我们今天准备的食材有玉米一根，排骨300克
直排
玉米
将排骨剁成块状，玉米改刀成条状，放入高压锅中加盐5克，葱段，姜片、料酒20克，倒入清水，淹没排骨即可。盖上盖子，开小火，高压锅上气压制5分钟，离火，待里面的气全部放完时，打开盖子。
锅烧热后给油，下入大蒜米，加耗油7克，然后将煮好的排骨和玉米倒入锅中，开始调味，加鸡精3克，生抽6克，白糖5克，胡椒粉3.5克，大火收汁，加水淀粉3克芶薄芡，最后淋点芝麻油即可出锅装盘
玉米烧排骨
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