准备食材：
啤酒1瓶
牛肉500克
洋葱1个
大蒜3瓣
香菜适量
辣椒粉适量
盐适量
油适量
切配食材：
将牛肉切成2-3厘米的小块，洋葱切丁，大蒜切末，香菜切段备用。
炒制：
在锅中加入适量的油，加热至中火。
将洋葱丁和大蒜末放入锅中煸炒至香。
加入辣椒粉继续煸炒，注意不要炒糊。
将牛肉块放入锅中煸炒至变色。
倒入一瓶啤酒，用大火烧开后转小火慢慢炖煮。
炖煮：
在炖煮的过程中，要时刻留意锅中的水量，以免烧干。
根据个人口味加入适量的盐调味。
出锅：
当肉质变得酥烂，汤汁浓稠时，撒上香菜段即可出锅。
上桌：
将制作好的啤酒牛肉装盘，可以搭配米饭一起食用。
文章版权声明：除非注明，否则均为味悦醇香汇原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。