公元759年，唐代大诗人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今湖北松滋市境内），籍湖光月色，举杯吟诗：南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰，白云边酒由此得名。
由于产品质量优良，企业信誉卓著，白云边这一品牌的市场认知度和产品美誉度不断上升，1991年、1996年、2000年、2002年、2005年连续5次被省工商行政管理局认定为“湖北省著名商标”。2004年5月白云边品牌的评估价值达16,561万元。2008年6月，“白云边”经司法认定为中国“驰名商标”。
适用场景：聚会用餐、居家自饮
品鉴笔记
色泽：酒体较清，摇晃挂杯感不明显
闻香：酱味先出来，遮掩着浓香型白酒的绵甜味道慢慢放出来
口感：入口略有水感，比较干净没有邪杂味道;初入口有酱味，然后迅速回甘，变得接近浓香味。
余韵：尾段中微有一丝焦香十分顺口舒服
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