波尔多有一条十分神奇的定律，那就是“波尔多逢五逢十必出好酒”。那么，2015年份波尔多期酒的品质和潜力到底如何？
虽然现在很多2015年份的酒我们还来不及喝上，但在去年有将近700款酒参加了2015年份的期酒品鉴，在品鉴完这几百款酒后，酒评家们是如何说的？
JaneAnson（波尔多葡萄酒专家）
毫无疑问，2015年是波尔多自2010年以来最好的年份，不论左岸还是右岸都是如此。最出色的酒有着柔和的单宁和丰富的果香，并且达到了能与另外两个同样出色的年份——2005年的梅多克（Médoc）和格拉夫（Graves）以及1998年的圣埃美隆（Saint-Émilion）和波美侯（Pomerol）——比肩的平衡感。他们还需要做别的什么吗？”
杰西斯·罗宾逊（简称JR，最著名的女性酒评家）
对于波尔多葡萄酒来说，2015年份是其近5年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份。2015年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前4年，这对波尔多产区来说应该是近年来的一大转折点。2015年份对波尔多来说，虽然还不能称得上是一个“世纪好年”，但该年份依然十分有魅力，其表现可比肩伟大年份如2005和2010年，只不过酸度较低、稍微欠缺些许凝练度。在2015年份的波尔多葡萄酒中，将出现不少性价比佳的酒款。
尼尔·马丁（NealMartin，罗伯特·帕克接班人、《葡萄酒倡导家WA》现任负责人）
2015年份在总体上是一个优秀的年份，但与2009及2010年份相比，该年份葡萄酒的一致性与集中度稍显不足，但以梅洛为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。最好的葡萄酒大多是来自梅多克南部的玛歌产区与佩萨克-雷奥良产区，右岸的波美侯产区与圣埃美隆产区的葡萄酒也表现不凡。
史蒂芬·斯普瑞尔（StevenSpurrier，世界顶级品酒大师、《醇鉴》Decanter杂志编辑顾问）
2015年的梅多克葡萄酒品质非常好，可见，波尔多的辉煌已经回归。2015年对波尔多来说毫无疑问是十分优秀的年份，一些顶级名庄的副牌酒品质也非常优秀，值得收藏。
2015年份对于法国勃艮第葡萄酒产区的酒农来说无疑是天佑的一年。这一年，勃艮第遭遇到了严重的春季霜冻，减产严重，但过后出现了神转折，2015年勃艮第出产的葡萄果实质量极为出众，用其酿造的葡萄酒无疑能够成就经典。
英国著名酒商BBR公司（）：
2015年份绝对是一个好年份，其品质堪比2005年和2010年。
顶级侍酒大师基诺·纳德拉（GinoNardella）：
我们一直在期待这样的年份，这个年份的葡萄酒芳香美妙，纯净清澈，目前就已经表现得十分动人。
2015年份勃艮第白葡萄酒
2015年份的勃艮第白葡萄酒现已极具表现力，散发出迷人的夏日水果芬芳，果味纯度极佳，爽脆而丰富，给人以平衡的口感体验。这些酒能够随着窖藏陈年得到更加的品质，但迫不及待的勃艮第酒友们无疑能够得以先尝为快。
2015年份勃艮第红葡萄酒
2015年份的勃艮第红葡萄酒呈现出华丽而年轻的紫红色，这些红葡萄酒香味活泼热烈，拥有无与伦比的复杂度，表现出红色浆果的风味。口感成熟而浓郁，单宁丝滑而完美，拥有优雅而平衡的酒体。2015年份对于勃艮第来说是天佑的一年，其出产的葡萄酒随着时间的魔力定能够彻底展现其辉煌的光彩。
总的来说，2015年是一个散发着巨大魅力的年份。有些2015年份酒口感柔顺，易饮可口，现今已适合饮用。不过，2015年份的勃艮第葡萄酒产量低，库存少，再加上2016年份更是产量极低的年份，这些因素都决定了2015年份的勃艮第葡萄酒的价格一定会一路走高。品质好的2015年份葡萄酒被争先抢购，价格更是一路看涨。在我接触的很多酒庄表示，他们2015年份酒的价格同比上涨了30%！
附：2015年的满分酒（100分）
柏图斯酒庄（ChateauPetrus,Pomerol）
玛歌酒庄（ChateauMargaux）
柏菲酒庄（ChateauPavie,StEmilion）
欧颂酒庄（ChateauAusone,StEmilion）
卡农酒庄（ChateauCanon,StEmilion）
美讯侯伯王酒庄（ChateauLaMissionHaut-Brion,Pessac-Leognan）
拉弗尔酒庄（ChateauLafleur,Pomerol）
卓龙酒庄（ChateauTrotanoy,Pomerol）
接近满分的酒：
金钟酒庄（ChateauAngelus,StEmilion）：99-100
克里奈酒庄（ChateauClinet,Pomerol）：99-100
滴金酒庄（Chateaud'YquemSauternes）：99-100
乐王吉古堡（ChateauL'Evangile,Pomerol）：99-100
柏图斯之花酒庄（ChateauLaFleur-Petrus,Pomerol）：99-100
宝马庄园（ChateauPalmer,Margaux）：99-100
菲比富爵酒庄（ChateauPebyFaugeres,StEmilion）：99-100
拉梦多酒庄（LaMondotte,StEmilion）：99-100
拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild,Pauillac）：97-98
侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion,Pessac-Leognan）：97-98
拉图酒庄（ChateauLatour,Pauillac）：96-97
木桐酒庄（ChateauMouton-Rothschild,Pauillac）：96-97
嗯，酒哥要开始去收2015年回来给各位了~~稍等片刻~~
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