大城市交易都是“钱货两清”，而农村地方小，情分深，还衍生了“赊账”这种交易方式。当然，即使是有这种交易方式，就算是农村关系很近的朋友也不会主动“赊账”的，毕竟要钱的时候多少还是有些尴尬的。
但是临近端午，农村正热闹的时候，却出了一个“怪象”，涌现了大量的“赊酒人”，主动把白酒给人家，不要全款，口口声声说可以“先交一半”的钱，就可以把酒带回家，等到节后手头松下来了，再还尾款即可。
你说要是普通的几十块的白酒还行，而这些“赊酒人”赊的还是大牌白酒，这就让不少人放下了心里的防线，踊跃的参加到其中来。
天上不会有掉馅饼的好事，这里面到底有何猫腻？
猫腻一：促进消费
农村人大多都非常的朴实节约，让他们消费一个这么贵的东西，肯定不舍得，而这些酒贩子为了开辟市场，只好出此下策，让你心甘情愿消费，等到后期你喝完了，就不得不付尾款。如果遇到那种赖账的，跟城市不同，农村是个大型人情社会，好事不出门，坏事传千里，想赖账都不行。
猫腻二：打孔假酒当真酒
现在大牌白酒的市场价还是挺高的，即使是一半，价格也比市场上普通的白酒高上一节。
而市场上现在有一种假酒是打孔酒，收集大牌酒的空瓶，接着在大牌酒的瓶身隐蔽处开一个孔，将假酒用吸管的方式搞进去。
假酒的成本一般都不会超过10块，所以即使是一半，也赚的盆满钵满。
基于以上两点，所以这些商家才敢“赊酒”的，所以，买酒千万不要看噱头，还是要在正规渠道买酒。
当然，正规渠道买酒也需要擦亮双眼，毕竟像牛栏山这样的名门，还有“食用酒精”勾兑酒，所以一定要认准白酒包装上的2标识，买到的酒才能踏实喝。
标识①：执行标准
去年，有相关规定表示，纯粮白酒的执行标准跟伪纯粮的白酒是不同的，伪纯粮的执行标准有20821/20822两种，而纯粮酒根据香型的不同，又有详细的划分。
标识②：配料表
白酒酿酒的原料一般都是会标注在瓶装酒上的，只要瓶装酒的配料表上成分过于复杂，那这款酒就不是纯粮酒。反之，则是。
掌握了这2个标识，就可以找到不少的纯粮酒，但是纯粮酒的质量也有参差，所以为了喝点纯粮好酒，还是要认准白酒的等级，白酒的等级跟酒体的香气，工艺，各项指标都是相关的，等级高的白酒口感肯定差不了，就像下面这2款，都是优级白酒，而且配料表也没有那么复杂，遇见可以放心喝。
风云酱父
性价比高的纯粮酱酒，由“酱香之父”李兴发独子李长寿把关酿造。
除此之外，还是茅台酒厂唯一一个“终身荣誉厂长”。
60年前，“酱酒3大典型体工艺”的出现，不仅将茅台酒质稳定下来，还将茅台的市场竞争力增强了不少。这些跟李兴发关系是非常紧密的，要不是他带领团队不断实验，花费4年时间才开发出这一工艺，茅台都没有今天。
而他也得到应有的荣誉证书以及特殊津贴奖励。
其父退休，独子李长寿承父业，为传承匠心，以淀粉含量高的小红糯高粱为主料，高温去除酒中杂味，老窖池又赋予了酒体更多的呈香物质，这让基酒品质更高。酿成后的基酒还窖藏5年+盘调12年老酒。
足年的陈放+老酒勾调让酒液拥有明显黏稠感，酒体成熟而醇厚，入口就有馥郁酱香，喝到嘴中粮香扩散，下喉不辛辣，细品还能感受到丰富的果香和焦香。
北大仓君妃
虽然工艺是学自茅台，但是因为其地域原因没有办法完全复制，所以这款是跟茅台有差别的北方酱酒。
以黑土地孕育出来的大蛇眼高粱为原料，取当地矿物质丰富的水，采用大曲坤沙12987工艺改良过的北方酱酒工艺17669工艺酿制而成。
因为工艺不同，所以入口的酱味没有南酱那么浓郁，焦糊香也没有那么丰满，少了果香，多了一些辛辣的凛冽感。