茅台背后的传奇大师。
几个老板要请他，一年前就得和他订约，订金是几根金条，还得看他高兴否。到底是谁能被贵州三大烧坊重金争夺？他就是如今在茅台镇人们对他充满传奇色彩的描述。初代茅台副厂长，著名的"国酒大师"郑义兴。
不管是喝酒还是不喝酒的人都知道茅台，但是它背后不容忽视的人物却很少人知道，那就是最早"飞天"创意的提出人郑义兴。他是第一代贵州茅台酒酿造的核心力量，他和他的秘方的出现，两年时间就将茅台酒质合格率从30%提升到了90%以上。
1997年贵州茅台酒厂还在国酒文化城为其塑像，并尊为"国酒大师"。贵州酿酒业曾经一度非常兴盛，但是在清末时，当时的酒厂受到了毁灭性的打击。为了复兴传统酿酒行业，年过半百的郑义兴带着他30年的酿酒经验和一颗对中国传统酒文化发展的赤诚之心投身酿酒厂。他的加入加速了茅台酒的复兴和酿酒人才的成长。
可以说茅台酒的酒质能够获得大家的认可，离不开郑老先生的贡献，国酒大师实至名归。现在很多人想要一品郑老先生传奇秘方好酒，却对茅台的价格望而却步。
其实还可以试试另一款来自贵州的怀国酱酒，也是传承的跟飞天的郑义兴秘方，口感跟飞天几乎一模一样，经常被贵州本地人当作飞天来接待，也被称为"百元飞天"。酱香浓郁和口感绵柔，资深酒友盲喝都分不出区别，凭借出众的品质还获得过很多大奖。正值年末，各种人情往来、过年访亲友都可以试一试这款怀国酱酒。
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