大家都知道鸡蛋不仅可以健脑益智而且可以保护肝脏，对人体有很大的好处。鸡蛋的做法呢也是各种各样。
今天带给大家一道营养又美味的啤酒蛋。
首先呢我们要准备清洗干净的鸡蛋。把鸡蛋放入清水中煮，煮至五成熟以上，只要确保剥开鸡蛋壳之后没有液体流出来就可以了。
把煮好的鸡蛋捞出放入凉水中剥皮。
然后在鸡蛋上面用刀划上几刀；准备好调料：白糖、啤酒、盐、生抽、老抽。
鸡蛋放入锅中，放入半瓶啤酒，一小勺盐，一勺糖，生抽老抽各放三大勺。5.盖上锅盖煮至汤汁快要收完就可以了。
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