导读：江苏3大“委屈”沟酒，在当地家喻户晓，外地人：不认识！
江苏，是中国古代文明、吴越文化、远古人类文化、长江文化的重要发祥地之一，自古以来就是中国的经济、文化最发达的省区之一。
江苏有江淮、吴、中原、金陵四大文化，拥有13个国家历史文化名城，最为著名的苏州园林就坐落于此，旅游资源丰富，自然、人文景观优越，是中国5A级景区最多的省份。
这里也是经济综合实力全国第一的省份，13个区市，全部跻身百强，综合竞争力第一，已步入“中上等”发达国家水准。
有好山，有好水，又有钱，自然少不了好酒。或许对于很多人来说，提起江苏的美酒，只会记得洋河这一款，这样的说法估计其他江苏酒都“委屈”死了，其实江苏酒也在努力的发展，但始终没能奔出头，这也不怪，如今的市场竞争那么激烈，一不小心就会“掉链子”。
下面三款“沟酒”就是，发展的好好的，“说没就没”。
1、高沟酒
现在提到今世缘，很多结过婚的人都知道，今世缘基本上就是作为婚宴上的用酒，但是说到高沟酒，恐怕认识的人很少！
其实高沟酒就是今世缘的前身，90年代初，这款酒就能代表江苏，拿到当时的各种奖项。
采用古老传统的高沟独特酿造法，被列为“中华老字号”，从诞生起，就用独特的方式浸润社会，伴随中华文明发展。
千年来，这款酒曾招待过无数的文人雅士，诗情勃发、饮酒作诗，留下了很多脍炙人口的精彩篇章。
不过后面因为产品单一，定位低端，逐渐退出市场，面临破产危机，是这款酒最“委屈”的地方，还好后面全力发展婚宴用酒，改名今世缘才起死回生。
2、双沟酒
是中国唯一一个被收购的中国名酒（被洋河收购），当年这款酒和洋河一同入选了中国名酒。
这款酒被誉为“中国酒源头",采用的是传统混蒸工艺，再加上与洋河有异曲同工之妙的酿造环境和酿造用水，都使得这款酒的口感不输洋河，这也是它为什么被洋河收购的原因之一。
在80年代的时候，它成为江苏销量第一的白酒，外销达到5亿元。
酒体醇厚，香气浓郁，入口非常绵甜，很有韵味。不过也是“委屈”，一度因为经营问题走向破产，还好洋河老大哥及时伸出援助之手，不然早已消失在市场。
3、汤沟酒
这款酒距今已有300多年的历史，“南国汤沟酒，开坛十里香”指的就是它。
靠着香醇的酒质，在上世纪成为宫廷用酒，建国后建厂投产，获得多枚国家白酒金、银奖项，它的酿造工艺被列为省非物质文化遗产。
汤沟酒的风格典雅独特，酒体丰满，喝起来是绵甜，纯净的感觉，回味也是非常悠长的。
不过这款酒因为酒厂搬迁，导致大量减产，再加上宣传跟不上，一眨眼的功夫，名气就跌落神坛，极度“委屈”。
纵观江苏的这些酒，几乎都是在激烈的市场竞争下，面临不退则进的处境，如今的白酒市场，一旦掉队，就很难“翻身”。
其实不光江苏酒面临这样的问题，各省都有这样的问题存在，下面两款酒，也是同样的局面。
1、缘得仿台酒
一瓶好酒的诞生，不仅需要原料和技术，更需要的是时间和坚守。
就像这款酒，花费1年时间酿制，贮藏时间长久，期间使用了老茅台人独特的酿造手艺，选用茅台镇当地的优质高粱、小麦和水，一步一步细心专研而成，在贵州当地这款酒有“小茅台”的称号。
酒体圆润通透，酒线细长，酒花绵绸密集，喝完酒的空杯香味停留时间长，许久不散。
开瓶后散发着浓郁的酱香味，伴随着花果香、焦香、窖香等混合味道，入口香浓醇厚，细品幽雅细腻，酒的香气在口腔中打转。把酒液咽下后不辛辣刺激，酱香味顺着喉咙回返口腔，回味悠长，令人想多来几杯，意犹未尽。
不过这款酒并没有做太多宣传，身为好酒却被埋没，实属“委屈”。
2、绿脖西凤
这款酒距今已有3000多年的历史，从表面来看，并不会被它吸引，红绿搭配，简直土土的感觉。
但当你喝上一口，就会被这款酒深深迷住，落口非常甘甜，不黏口，回味清澈，基本没有什么辣味，回味有甜、酸、苦交加的口感，具有独特的风格。
不过现如今已逐渐没落，原因在于，好喝而且价格低，所以许多不法商家开始制作假酒，让这款酒的名气一落千丈，身为绿脖西凤酒本身，背负骂名，显得很“委屈”。