在日本酒之中，爽酒类型的酒有着最轻快且清淡的香气特征，新鲜、爽滑、顺口，余韵又非常利落，没有醇厚感和较少的辛口味觉，真的非常适合在沉闷的夏日佐餐或小酌！
一滴入魂纯米酒
今年的新品——生囲い一滴入魂，开瓶就能感受到生酒般的新鲜香气，口感细腻爽滑有独特的甜美和微微余韵。冰镇后在5℃~10℃左右饮用，能感受生贮藏酒最原始的香气和口感。
爽酒和大吟酿熏酒相比，没有那么高的原料成本，与山废生酛醇酒相比，没有那么复杂的发酵技术和人工成本，所以在性价比上这类型的清酒在价格上性价比也是非常之高！
藏生生贮藏酒
酒体清淡且平衡感极佳，舒畅口感与新鲜香味的完美结合，口感细腻爽滑有独特的甜美和微微余韵。品尝冰凉口感的同时慢慢享受生贮藏清酒带来的清爽味道和余韵。
与其他类型的日本酒相较之下，没有充盈的旨味和酸度可能并不能最好得衬托料理，但正是由于爽酒余韵利落的特性，冲刷味蕾后可以更好得品味下一口菜品，绝不会抢了料理的风头，却在不知不觉中喝完了一整瓶酒。
丰醇冷酒
拥有八反锦与伏流水酿造出的清爽米香和轻快甜味，略微带一些旨味，很好得平衡了料理的口感。既然它的名字就为"冷酒"，那定是冰镇后饮用才能更显芳醇味道。
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