“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”——李白《行路难》
中华文化历史悠久，而在悠久的历史长河中，酒文化作为中华文化的一种，有着举足轻重的地位。
时至今日，酒早已不再是一种单一的饮品，而是人们社交、生活中，必不可少的一种道具。
无论是商务洽谈还是朋友聚会，都少不了酒的存在，甚至当心情出现变化的时候，也会一个人小酌几杯。可以说饮酒，早已成为了大多数人的生活习惯之一。
少量饮酒对于人们的身体健康有着一定的促进作用，更可以改善人们的睡眠，然而过量饮酒，甚至是喝一些劣质酒、假酒，那么便会对人体造成危害。
可是我国白酒的种类有那么多？就连一些经常喝酒的人，也很难辨别每种酒的特点，更别说对于那些不怎么够买酒的人了。
更何况有些不良商家为了欺骗消费者费尽心机，做了许多工作，这更让普通消费者，对于市面上的白酒难辨真伪。那么白酒的真伪，究竟该如何辨别呢？
一位酒厂的内部员工，曝光了一个辨别白酒的方法。想要知道白酒真不真，只需要观察它“3个地方”，便可以一目了然。
01观察外包装大多数人在购买白酒的时候，都会习惯性地挑选白酒的品牌，在很多人的认知当中，品牌名气度越高的白酒。
那么相对而言，就是好喝的白酒，而且买到真货的概率，也比较高。
可殊不知，有些黑心商家，正是利用了消费者的这一心理，对他们的假酒进行包装、售卖。
因此，分辨一瓶白酒的真伪时，第一步也是最简单的一步，便是观察这瓶白酒的外包装。
正品的白酒外包装，在盒子的边角处，很少会出现磨损的情况，纵使在运输、摆放的过程中，出现擦碰，但是磨损程度十分轻微。
如果一瓶白酒的包装盒边角处，磨损十分严重，那么我们还是尽量不要购买。
其次，白酒瓶盖处的密封程度，也是鉴别白酒真伪的重要一项。
当代白酒的包装多以玻璃瓶为主，而白酒在运输、摆放的过程当中，随着瓶身的晃动，里面的白酒也会随之晃动，这无形中就加快了瓶中白酒的挥发。
再者，由于白酒是一种发酵性产物，里面的分子较为活跃，老话说的“酒香不怕巷子深。”便是阐述这一现象。
如果碰到其他味道较重的物品，那么其他物品的分子，也很有可能会融入白酒当中，致使白酒变味。
因此为了防止白酒的挥发与变质，在包装时厂家都着重考虑白酒的密封性。
如果我们在购买白酒时，发现白酒密封性较差，那么他很可能就不是原装酒而是灌装酒。
02观察酒的配料表以及标准号喝酒的人都知道，口感较好并且对人身体危害较少的白酒，一定是纯粮酒。
因为白酒的根本就是粮食，而千百年来，在我们传统的酿酒工艺当中，也都是以粮食为主要原料的。
因此在挑选白酒的时候，仔细观察它的配料表，是绝对正确的选择。
劣质酒、勾兑酒与假酒不同，它们也是需要将自己的配料，打印在配料表上的，因此我们通过观察它们的配料表，便能看出它们的大致成分都有哪些。
如果在配料表中，发现有很多添加成分，那么这瓶酒就很可能不是纯粮食酒。
除了看配料表中的成分，来判定白酒是否是勾兑酒之外，还可以看它的标准号。
我国的白酒种类足足有十几种之多，除非是专业人士，不然很难分哪瓶酒是什么种类的，但是无论是哪种酒，但凡想要售卖，都需要经过国家相关部门的检验检测。
只有达到了一定的标准，才允许在市面进行销售的，因此只要看它的标准号，就可以知道，这瓶酒属于哪种类别的了。
在正品酒的包装上，不仅会有这瓶酒的标准号，还会有文字说明，这瓶酒属于哪一种酒。
如果文字说明与标准号不符，那么这瓶酒大概率就是一瓶假酒，尽量不要购买。
酱香酒的标号是GB/T26760，浓香型酒的编号是GB/。这两种酒的型号，是市面上比较常见的。
其他类型的酒，也有着各自的编号，我们只要认准自己喜欢喝的白酒类型的标准号，在购买时注意查看便好。
03观察产地在我国众多白酒品牌当中，不乏一些地方特色酒。比如我们所知道的泸州老窖、贵州茅台等等，一般这种酒的产地，就是品牌地。
如果我们发现酒瓶上的产地，不是品牌地，那么是否要购买这瓶白酒，就要多做考量了。
无论是商务洽谈还是朋友聚会，喝酒都是为了活跃气氛，体现自己热情的一种方式。
如果在这样的场合购买了假酒给客人饮用，无疑是对客人的一种不尊重，也会拉低在对方心中的印象。
更何况长期饮用劣质酒，对我们的身体还会造成严重的影响，甚至威胁到自己的生命。
因此我们在挑选、购买白酒时，一定要擦亮自己的眼睛，如果不知道该如何挑选，那么不妨将上述三个小办法记住，毕竟这可是一位酒厂的内部工人曝光出来的鉴别方法。
除了在购买白酒时，我们需要擦亮自己的眼睛，避免上当受骗买到假酒、劣质酒之外，我们购买白酒之后，如何保存也是一门很重要的学问。
有许多朋友明明购买的是真的白酒，可是由于保存不当，回到价值后将白酒放置在了不应该放置的地方，也会使得白酒发生变质、变味。
这样一来相比于买到假酒，无疑更加的可惜。
因此，我们在了解完如何避免购买到假白酒之后，更应该了解如何保存白酒，这样才更有利于自己的健康。