9月16日,正当中国农民丰收节来临之际,甘肃莫高实业发展有限责任公司在武威酿酒葡萄种植基地,组织开展葡萄采摘暨摄影采风活动,旨在进一步扩大莫高庄园高品质酿酒葡萄的宣传力度,提升品牌影响力,树立企业品牌形象,彰显莫高公司不断追求卓越的酿酒精神,让摄影家用相机记录河西走廊葡萄酒产区深厚的文化底蕴及丰富多彩的人文魅力,呈现莫高庄园丰收节火热的葡萄采摘、压榨场景,展示酒庄企业精神风貌和莫高人的工匠精神,进一步提高酒庄知名度与美誉度,让莫高葡萄美酒带给人们幸福与欢乐。
今年,尽管武威种植基地降水量少,但莫高酒庄加强田间管理,提高机井灌溉效率仍是个丰收年。成熟的葡萄硕果盈枝,圆润饱满,清香扑鼻,沁人心脾。开采仪式上,莫高公司及酒厂领导、莫高种植、酿造团队负责人参加本次活动。武威市摄影家一行15人受邀开展采风拍摄。
莫高股份党委委员、副总经理何旺庄表示,40年来,莫高坚守品质就是生命,坚信好酒源自自然的力量,葡萄原料是决定葡萄酒品质的关键要素。莫高庄园位于祁连山北麓,气候凉爽,昼夜温差大,年降雨量低于蒸发量,庄园50公里内无工业污染,是天然的酿酒葡萄种植地。特别是今年武威产区降雨量少,日照时间长,有效积温高,葡萄成熟好,品质优良,为酿造优质葡萄酒提供了原料保障。
随后,何旺庄种植团队骨干人员剪下今年第一串黑比诺,并转交给了负责酿造的副总经理、技术总监、葡萄酒厂厂长牛育林团队。
牛育林表示,为进一步提升莫高葡萄酒品质,今年酒厂通过引进先进的穗选平台、除梗粒选机、气囊压榨机,升级改造精酿车间。加大科技研发投入和新产品研发力度,丰富产品结构,全面实行原酒分级工作,加快推进品质提升工程,取得了阶段性成效。今年葡萄品质非常优秀,将助力莫高葡萄酒品质提升工程再上一个台阶。
启动仪式结束后,摄影家深入葡萄田间、压榨车间及酒窖摄影采风,记录葡萄丰收的精彩瞬间。
甘肃莫高实业发展有限责任公司属甘肃农垦上市公司,酒庄位于武威市凉州区(古称凉州)酿酒葡萄种植园区,种植酿造葡萄历史悠久,河西走廊是中国葡萄酒的发祥地。经过40年的发展,莫高现栽种酿酒葡萄品种20余种。建成有万亩酿酒葡萄种植基地和2.5万吨生产能力的莫高庄园和生态酒堡,是独具风格的中国酿酒葡萄特色产区。同时,推进了当地现代农业发展,带动职工及周边农民增收,促进了种植业高质量发展,是培育壮大了葡萄酒从田间到餐桌的全产业链龙头企业。
经过近40年的精心培育,莫高从中筛选出适宜本区环境条件的“三比诺”系列(黑比诺、白比诺、灰比诺)、“三珠”系列(赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠)、霞多丽、白玉霓等优良品种20多个,建成了良种区域化、基地良种化、原料基地化、生产标准化的葡萄原料基地,品种纯正,为进一步酿造高品质葡萄酒奠定了坚实的基础。(杨家震)