新京报讯（记者薛晨）习酒公司日前在其公司大礼堂召开了2021年度生产·质量大会。习酒董事长钟方达在会上表示，2020年，习酒坚持“信心不改、任务不减、目标不变、计划不降、员工收入不降”的总要求，以提质增效为工作总基调，质量始终保持稳定可控、符合预期，为习酒在2020年实现百亿目标任务提供了保障。
习酒公司2021年度生产·质量大会现场
除了继续强调质量保障以外，本次习酒的生产·质量大会上还透露了习酒公司的多个新动向。
首先是规模扩容，习酒公司员工数量从2016年的3000余人增加到今年的7000余人；公司销售额也从2016年的25.66亿到今年接近百亿。新成立了制酒九、十车间，并随之提拔任免以及调整一批生产系统的干部。
习酒公司在2020年度生产工作报告中，透露了年度生产任务已提前完成。报告指出，在习酒公司2020年的生产工作中，生产团队圆满完成2020年制曲、制酒、包装、勾贮任务，并且实现了制酒优质品率的提升。
报告还要求，2021年生产工作要围绕生产目标，重点做好习酒特色生产道路“1+N”工作，即以“优质优产”为中心，抓好工艺、体系、人才、创新、底线等建设工作，持续推进习酒高质量发展。
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