“百斤糧，十斤酒，三年洞藏，一瓶精华”，望儿山酒以品质为生命，以文化为归宿，匠心铸就营酒典范。今天让我们走进望儿山酒文化博物馆。
望儿山酒文化博物馆坐落在辽南古镇熊岳望儿山脚下，由辽宁望儿山酒业倾情打造。“望儿山”母盼子归的感人传说，感动了一代又一代中华儿女，望儿山酒业秉承“以酒为载体、传承母爱文化”的品牌理念，致力将母爱亲孝文化与中华酒文化相融相合，先后荣获辽宁著名商标、辽宁名牌产品、辽宁放心名酒、辽宁放心优质酒、辽宁农业生产化重点龙头企业、中国文化名酒等荣誉。
望儿山酒文化博物馆分共设有五馆一洞，游客可以在酿造体验馆亲身尝试白酒与果酒的制作，在实体工艺展示馆参观现代化的制酒流水线，在酒文化博物馆了解酒文化的前世今生，在酒器收藏馆观赏来自各国的近万件风格各异的酒器，也可以在手工DIY酒器馆，制作一个独一无二的专属酒器。
经历过了前面五个场馆的体验，就来到了有“镇厂之宝”之称的“酒居洞”。这里是集观赏和储存原浆酒为一体的仿天然低温溶洞，溶洞是利用水循环原理使洞内温度保持在12至14度左右，湿度在40到45之间，常年湿凉通风，适宜酒中菌群发酵。
这里存酒容器的都是江苏宜兴的上等陶缸，因陶器具有良好的透气性、含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，用它来存储原浆、原烧酒能够促进酒体在缸、坛内自然陈化老熟、增进酒齡、更香醇浓厚。每缸酒都有它的封印和身份证，上面详细记载着原料、酒精度、容量、香型和入储时间。同时，洞内还可为提供个人订制和私人存储。
有美酒，必须有美食，望儿山酒文化博物馆设酒文化餐厅，在这里可以品尝到众多和酒有关的美食佳肴。桂花酒酿圆子、果酒醉蟹、生腌醉虾、酒香蒸鱼、酒焖排骨等等（菜品特写）当酒融入菜中，辛辣感在热力的作用下驱散殆尽，但是香醇的滋味和食材结合的恰如其分，是一道菜的点睛之笔，让素不饮酒的人也欲罢不能。即使单纯为了美食来一趟，也令人不虚此行。