By个性胜过姿色【豆果美食官方认证达人】
用料米酒100g
糯米粉30g
枸杞4克
糖一勺
做法步骤1、准备食材
2、准备糯米粉和淀粉；4:1的比例
3、加适量清水，一边用筷子搅拌，和成软硬合适的粉团
4、再搓成一个个小圆子，大小随意
5、起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起
6、、煮好的圆子捞出过下冷水，让圆子更加弹牙
7、珍珠米酒加适量清水入锅中煮开
8、放入圆子和枸杞子
9、再加入1勺糖，大火煮开即可
10、一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
11、汤团软糯香甜，和酒酿的酸甜相互渗透，让你齿颊留香，回味无穷。
12、甜而不腻，给人清爽的感觉，休闲时刻来上那么一小碗，简单易操作
小贴士1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放2、外面饭店基本用得是蛋清部分，自己家里吃可以放蛋清也可以不放3、枸杞最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈
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