宁夏贺兰山东麓，经过20年的发展，从曾经的不毛之地到如今的绿意葱葱一派风光，种葡萄不仅种出了产业，也种出了风景。葡萄酒产业改善了生态，大幅提高了产区森林覆盖率，成为贺兰山东麓亮丽的风景线和生态屏障，还带来丰厚的经济效益和品牌效益。
据了解，目前贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积达58.3万亩，占全国酿酒葡萄种植面积的35%左右，是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区。现有酒庄和种植企业实体228家，其中已建成酒庄116家。年产葡萄酒1.38亿瓶，占国产酒庄酒酿造总产量的近40%，居全国酒庄酒产量第一位。产区60多家酒庄的葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中获得1100多个奖项，占全国获奖总数的60%以上。在展现产品硬核实力的同时，宁夏贺兰山东麓葡萄酒俨然成为“圈内”的明星产品。
在这116家酒庄中，有一个仅有300亩（15公顷）的酒园，每年生产葡萄酒7万支左右，却在国际国内葡萄酒大赛中共获得210个奖项，是中国酒庄唯一世界权威赛事金奖大满贯得主。它就是宁夏嘉地酒园，庄主是气质优雅极富艺术造诣的丁健女士。
一座像美玉一样的艺术庄园
丁健给自己的酒庄起名为“嘉地酒园”，JadeVineyard，寓意“一块美玉”。坐落在银川贺兰山东麓冲积平原上，正对着岳飞要踏破的“贺兰山阙”。
丁健是一位心思细腻、极富艺术素养的优雅女士，她对于酒庄的设计细节，更是近乎苛刻，追求完美极致。无论是绽放在金属板上的繁花似锦的春日盛景，放置在采光天井中与土地融为一体的贺兰山石，还是拓印在混凝土墙壁上的木纹，都能看到酒庄主人将原始自然与简约现代风格相结合的尝试，以及一位智性女士对于美的独到见解。
在嘉地酒园的地上二层，丁健女士建造了一座独一无二的“灌顶音乐厅”，旁边就是酿酒车间发酵罐的罐顶，钢琴声伴随着车间工作时的响动，仿佛构成了一首气势磅礴感人至深的交响乐章。嘉地酒园的开庄典礼，就曾以一场音乐会拉开序幕。这几年，酒园每年都要搞一次声势浩大的“嘉年华音乐会”，致敬收获，感恩土地。
在嘉地酒园，你可以欣赏到贺兰山的一大奇观——卧佛。站在明亮的落地窗前，远处卧佛仿佛在空气中弥漫的葡萄醇香里酣然入梦。在长桌“天空之境”般的映照下，可以更加直观地观赏这幅奇景。
对标国际一流名庄
“创立伊始，嘉地酒园即对标国际一流名庄，建设和配套完整的生产酿造技术和工艺设施。”丁健表示。
葡萄酒业界有句俗语——好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。嘉地酒园坚持精耕细作。他们按照土壤结构和营养状况，将300亩种植园细分为12个地块，再结合每个地块的微观气象数据，适配差异化的栽培模式。
嘉地酒园葡萄种植面积为15公顷，种植的葡萄大多为经典的法国波尔多品种，包括赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）和味而多（PetitVerdot），此外，也包含少量的马瑟兰（Marselan）和霞多丽（Chardonnay）。为了保证葡萄的品质，所有葡萄苗木选自法国原装进口的脱毒嫁接苗，“嘉地选用的法国葡萄苗木，单价约为国内栽培苗木的24倍。但这值。”丁健说。在葡萄园内，每公顷的葡萄植株控制在3180株以内，产量严格控制在6400公斤/公顷以内。
嘉地酒园秉承尊重自然的理念，采用绿色、可持续的种植和酿造方式，不断探索和创新。在葡萄园的管理上，酒庄聘请宁夏设施果树栽培专家张国庆先生担任种植顾问，园区内的葡萄架型统一采用单臂、短枝修剪法的高登式。始终坚持有机种植，采用国际先进理念和技术，与当地风土相结合进行创新，是近年来产区广泛推广的厂字形葡萄架型的专利作者之一，是田间生草、冬季剪枝留架最早着手试验并推广成功经验的酒庄。一些业界人士认为，嘉地是中国管理最为精细的酒庄之一。2022年被批准成为贺兰山东麓国家葡萄酒综试区高标准葡萄示范园，获得农业高新技术企业称号和自治区第一家葡萄酒行业科创中心。
打造顶级中国美酒
歌德说过：奇迹是信仰最宠爱的孩子。嘉地酒园就是怀着对中国文化的信仰，十年如一日地锲而不舍，不断超越。“我们的目标是建设世界级名庄，打造顶级中国美酒，进一步提高中国葡萄酒的话语权和影响力，向全世界展现宁夏葡萄酒的国际范、中国风、宁夏情。我们有理由期待嘉地酒园的无限可能性。”丁健那光洁的脸上闪烁着自信和坚毅。
嘉地酒园生产的酒款目前共有七个系列，分别是：如意系列（Ruyi）、风信子系列（Hyacinth）、四季系列（FourSeasons）、咏叹调系列（AriaReserve）、信使系列（MessengerReserve）、马瑟兰系列（Marselan）以及2021年10月上新的翡（Fei）系列。其中2015年的咏叹调系列和信使系列干红葡萄酒品质表现突出，分别获得帕克（RobertParker）团队93分和94分的高分评价。
对于丁健来说，葡萄酒不只是产品，更是倾注了她心血的艺术品。它们每一款酒都有故事，都有缘由，都有它们自己的性格和意境。2021年，在中国共产党百年华诞之际，嘉地酒园推出了新酒款“翡”，“‘翡’这款酒的出发点，是为了彰显国风底蕴，表达对祖国的热爱，对中国文化的热爱。酒标采用了传统的中国红和一朵含苞待放的牡丹花，代表了中国人的情怀，象征着幸福和希望，祝愿我们的祖国繁荣昌盛。”丁健说。
“我每当品尝到好的葡萄酒的时候，脑子里都有画面感，有人物、有情节、有场景、有情绪和状态。”丁健自己就是一位绘画艺术爱好者，她的画作《河山》被宁夏葡萄酒艺术馆展出。
凭着对葡萄事业的热爱和精益求精的工匠精神，嘉地酒园酿造的葡萄酒在国际上表现出色，先后获得了众多国内外专业奖项。丁健也实现了自己当初的梦想和许下的诺言。
2019年，嘉地酒园获得IWSC年度评选“WineDiscovery”葡萄酒发现大奖！“嘉地酒园风信子以一‘酒’之力横扫世界权威赛事，包括IWSC，还有DWWA、IWC和柏林大赛，共获得四块金牌、四个95分高分。值得一提的是，不仅获得金奖，风信子还为嘉地酒园赢得了此次的WineDiscovery发现大奖！”
十年时间，弹指一挥间。嘉地酒园破茧成蝶，成功走出了一条中国精品酒庄的发展之路，成为贺兰山东麓葡萄酒品牌王冠上的一颗耀眼的明珠。