中国白酒六大板块
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中国酱酒原产地
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中国酱香型白酒核心产区
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酱香型白酒核心产区产业发展情况
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赤水河谷名酒聚集地
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酿造酱香美酒的条件
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贵州仁怀
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中国酒都
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仁怀市酱香酒区域规划图
怀庄酒业集团怀庄之醉
34年煮酒岁月，回味悠长。34年诚信酿造，誉名远播。细细思索，怀庄之醉酒缘何越发醇香漫漫，正是神奇的“十大要素”铸就了怀庄之醉美酒。
要素一；得地利之爱
有学者研究认为，不可复制的茅台酱香和茅台地区神秘的地理条件有着密切关系。中国酒都贵州仁怀，地处东经105°59′49″——106°35′50″，北纬27°33′30″——28°10′19″之间，茅台地区海拔高度约在400-600m，四面崇山峻岭环绕，酿酒核心区在盆地状低谷中。怀庄酒业集团，正坐落于中国酱酒的核心产区内。
要素二；仰天地之气
茅台镇地处河谷，风速小，冬暖、夏热、少雨、少风，常年平均气温18‴左右，空气湿度较大，这种温度和湿度，非常适宜微生物的生长和繁殖，尤其适宜酿酱香酒微生物的生存与繁殖。承天地之气，聚万物精华，这是怀庄酒酱香醇厚的先决条件。
要素三；聚茅台之灵
在茅台地区，得益于特殊的气候，特殊的地质环境，以及特殊的水文条件，生长着特殊的茅台精灵——茅台微生物群。这些神秘的微生物群与茅台河谷酱香白酒的酿造息息相关，在几千年的酿造过程中，这些微生物通过优选、净化、优胜劣汰、适者生存，早已形成了自己独特的生物圈，这为怀庄酒的酿制提供了神秘因子。

要素四；享砾岩之魅
研究茅台镇酱香酒的人都知道，茅台镇酱香酒为何如此香醇，和茅台地方的土壤、岩层有着密切关系。这种岩层由无数的鹅卵均匀地胶结在一起，不仅坚硬如铁，还有孔隙，能跑气，可滤出无毒无菌的沙滤水。著名的地质学家李四光经研究后将此种岩层命名为“茅台砾岩”。
要素五；吸茅河之液
发源于云南省镇雄县的赤水河一路奔腾而来，到了茅台古镇却突然慢下了脚步。河流经母岩（母质）为石灰岩、页岩和砂岩的多岩石地形，形成了不可言状的微生物种群和多样化矿物质过滤而成的河水，水质至今未受污染。怀庄酒正是吸纳了茅台河水之精魂，才得以醇香漫漫。
要素六；纳小麦之华
仁怀本地小麦具有颗粒饱满、完整、大小均匀、组织紧密、无害虫和杂质、含淀粉量适中等优点。是经南京国环有机产品认证中心认证的有机原料，仁怀小麦为茅台镇大曲酱香型白酒的大曲制作提供了先决条件。怀庄酒的酿制，正是采用了绿色有机的仁怀小麦为制曲原料。
要素七；采红粱之精
怀庄酒酿造的主要原料是仁怀本地有机红高粱，仁怀高粱的特点有：糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，耐旱、耐高温、耐瘠薄，耐蒸、耐煮、耐翻造，这符合怀庄酒九次蒸煮、八次堆积发酵的复杂酿制工艺。
要素八；承千年之法
端午踩曲，重阳投料，高温制曲，高温堆积，高温取酒。九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，长期窖藏，精心勾兑。怀庄酒酿制的整个过程顺应春夏秋冬的交替规律，酒体吸五谷精华，采四季灵韵，醇香自天成。怀庄集团还采用了“湖底恒温窖藏法”，为酒品提供更加有力的科技支撑。
要素九；融文化之典
“诚信酿造未来”，怀庄人在34年的煮酒岁月中，逐步积淀了以“诚信〃和谐”为主的怀庄文化。怀庄酒融入灿烂的茅台文明，承载了厚重典雅的怀庄文化，这些文化元素充斥在怀庄酒的酒体以及每一款包装之中，使怀庄酒更具文化内涵。《怀庄赋》云：品怀庄，乃品人生之至性。要素十:先进生产设备，
34年的酱香酒酿造经验及酒质为你们保驾护航，而且拥有28名国家级调酒师、15名质检工程师、300名蒸馏高级技师。拥有先进的现代化灌醉生成线，每年包装量可达10000吨。有实力根据市场需求开发出各种口感、味道、香型纯粮白酒；专属文化，专属品位，专属您的定制酒！一切尽根据您的需求为您量身定制，如（企业、个人、喜宴、寿宴、庆典、收藏）欢迎朋友来前来考察订购。