今天看了央视一套的节目（山水间的家）。小尼老师他们到了陕北赤牛坬村。帮村民收枣子，还品尝了蒸枣，煮枣，还有酒枣。这使我想起了我小时候做酒枣的情形。
我老家在华北大平原。我是70年代初人，小时候家里穷，刚够温饱，不像现在有各种各样的零食。真正称的上是零食的也就是酒枣了。
大枣一般在8月份开始成熟，7月份是汛期，每次雨天之后会有一部分风落枣。我和哥哥就会拿上篮子去园子里捡枣。
正常成熟的枣子会拿到集市上换钱补贴家用。母亲只会同意用风落的枣子做酒枣。母亲把捡回来的枣子洗干净了，我和哥哥再用棉布逐个擦干放到笸箩里凉着，父亲给我两毛钱去供销社打上半斤散酒。再准备好几个罐头瓶，刷干净凉干。母亲就把枣子逐个在酒里涮一下放到罐头瓶里，封好瓶口，酒枣就做好了。一个月之后就可以吃了。每天放学直奔放酒枣的柜子。必须吃上几个才会出入玩。
这酒香枣香想融，甘甜酥脆。这是我小时候最爱的零嘴了。
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