始于清代光绪年间的涌兴源烧锅的铧子酒厂，经历百年沧桑、洗礼变迁成就了今天的民营企业，百年的历练萃取了古朴的酿酒工艺、积累了浓厚的文化底蕴，形成了彰显自身独特韵味的“百年老字号”企业。
百年窖池是东北地区保存完好、建窖较早，更是连续使用至今酿造好酒的精魂瑰宝，营养丰富的氨基酸、有益菌浸含在百年古法与技艺的酿造工艺中，连同赤诚热烈、善良淳朴的民族之魂化为集天地清冽之气而成的酱香大曲酒，其传统的手工酿造工艺—老五甑酿酒工艺已被列为非物质文化遗产保护项目。
我用相机为铧子酒厂的传统工艺留下些许的记录，愿百年窖池与百年古法工艺永葆青春、传承发展。
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