这是世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(WineSpectator)评选出的“20世纪全球最伟大的12大葡萄酒”:
1990年玛歌酒庄正牌(ChateauMargaux)
1921年滴金酒庄正牌(Chateaud’Yquem)
1931年飞鸟园国家园波特(QuitadoNovalNacional)
1937年罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝园(DRCRomanneConti)
1941年鹦歌酒庄赤霞珠(InglenookCabernetSauvignon)
1945年木桐酒庄正牌(ChateauMoutonRothschild)
1947年白马酒庄正牌(ChateauChevalBlanc)
1961年嘉伯乐小教堂干红(PaulJabouletAineLaChapelleHermitage)
1955年碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗
1955年奔富葛兰许(PenfoldsGrangeHermitage)
1961年柏图斯(Petrus)
1974年赫兹酒窖玛莎园(HeitzMartha’sVineyardCabernetSauvignon)
与这么多最佳年份的名庄酒并列,可见1955年碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗干红在世界名庄酒版图中的地位之高。
陈新民教授所著《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》一书中这样描述此酒:“意大利的首支顶级酒,也是意大利最昂贵及唯一经常出现在世界各地拍卖会上的酒。”在1969年,意大利总统访问伦敦,给伊丽莎白女王奉上1955年碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗,该酒凭借卓越的品质赢得女王赞赏。
1、碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗:意大利第2大最贵葡萄酒
根据WS,碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗是意大利第2大最贵葡萄酒,仅次于马塞托(Masseto)。厉害了!
2、碧安帝山迪:意大利传统老酒王,“布鲁奈罗之父”
布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino,简称布鲁奈罗)是意大利最经典的5大ABBBC葡萄酒之一,它产自意大利著名的托斯卡纳(Tuscany)产区,还被誉为“托斯卡纳皇冠上的明珠”。
布鲁奈罗历史较为悠久,可追溯到14世纪早期。但真正意义上的100%布鲁奈罗诞生于19世纪末,由菲鲁乔·碧安帝·山迪(FerruccioBiondiSanti)酿造而成。菲鲁乔因此获得了“布鲁奈罗之父”的美名,其所在的酒庄就是大名鼎鼎的碧安帝山迪酒庄(BiondiSanti)。
二次大战后,碧安帝山迪酒庄是托斯卡纳唯一的布鲁奈罗生产商。碧安帝山迪酒庄在意大利乃至全球都非常有名,有着“意大利老酒王”的美称,堪称意大利四大顶尖酒庄之一。
值得一提的是,2013年,碧安帝山迪的老庄主逝世,以往年份的佳酿已是绝笔,更增添收藏、投资价值。
3、碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗:出自顶级单一园,可陈年上百年
此酒出自歌魄园(ILGreppo),这是碧安帝山迪乃至意大利最顶级的葡萄园。歌魄园酿制2款布鲁奈罗,即珍藏级(Riserva)和年份级(Annata)。此酒为其中的珍藏级,葡萄树龄25年以上,海拔高度300-500米。
歌魄孕育的布鲁奈罗陈年潜质极佳,根据官网给出的数据,珍藏级陈酿潜力在70-80年左右,但碧安帝山迪庄主表示,这些酒实际上可以放上百年。
比如,在碧安帝山迪的酒窖中还存有4个最古老年份的珍藏布鲁奈罗:1888、1891、1925和1945年,最老酒款距今已130年;上个世纪,意大利总统曾品尝了一瓶百年老酒,开瓶后,发现葡萄酒色棕如洋葱皮,但仍未走味。
4、2006年份获《葡萄酒观察家》97分,总产量11,087瓶
《葡萄酒观察家》97分,酒评:“此酒质地柔软,余味中单宁紧致、严肃。含大量黑樱桃、黑莓、矿物、香料风味,余味非常绵长。当前单宁略显张扬稚嫩,需要时间去驯服。最好到2013-2027年间享用。”
罗伯特·帕克95分,酒评:“此酒当前还非常年轻,但却有着惊人的和谐感。2006年份在强劲有力的果味中,展现出的浓郁、完整,令人惊喜不已,整体风格十分迷人,让人沉沦。是一款漂亮、集中、完美的布鲁奈罗,未来潜力可观。预计在2016-2036年间进入成熟期。”
5、2006年份:布鲁奈罗优秀年份、绝佳年份
根据布鲁奈罗葡萄酒协会发布的数据,2006年是绝佳年份(5星级)。
在1945到2013这69个年份中,共有16个5星级绝佳年份,28个4星级优秀年份,14个3星级优良年份,8个2星级合格年份以及3个1星级不合格年份。
碧安帝山迪酒庄非常重视葡萄的品质,不同品种分开种植,不同园区分开管理,在一些不好的年份,酒庄会主动放弃酿制布鲁奈罗,因此并不是每年都会生产。
碧安帝山迪酒庄酿制珍藏布鲁奈罗的年份
6、2006年份:正值最佳适饮期
常喝好酒的人都知道,许多顶级葡萄酒根本等不到适饮期就被“杀幼”了,因此正值适饮期的顶级酒往往可遇不可求。
而一个出自像碧安帝山迪这样咖位的名庄,不要说它在幼年就表现出令人惊叹的平衡、成熟、浓郁、深邃,继续沉淀磨砺了十几年,让人不禁想到正值巅峰期的莱昂纳多,它还有多少惊喜是我们想不到的?
官网建议此酒在享用之前,醒酒8小时左右,只需提前将软木塞打开,瓶醒即可。
7、珍藏级别:橡木桶陈酿3年,葡萄采收后第6年才上市
根据1998年DOCG法规,珍藏级布鲁奈罗的橡木桶最低陈年时间为2年,且必须在瓶中陈年6个月以上,且必须在葡萄采摘后的第6年再发售。此酒在斯洛文尼亚橡木桶中陈酿了3年,比规定时间多1年。
8、布鲁奈罗:意大利第一批获得DOCG认证的葡萄酒,意大利小众精品酒
首先来解读一下这个名字:BrunellodiMontalcino。“Brunello”表示酿酒葡萄布鲁奈罗,Montalcino则是产区名“蒙塔希诺”。由于名字比较长,国人一般简称为布鲁奈罗,或者BDM。
但是,整个布鲁奈罗葡萄酒的产区面积仅2,000公顷,年产量仅为30万箱,仅相当于波尔多10家大型酒庄,因此产量少,市场零售价大都在300元以上,是意大利小众精品酒。
品质优异的布鲁奈罗葡萄酒堪称意大利最具陈年潜力的葡萄酒,一般拥有10-30年以上的陈年潜力,最优秀的甚至能够陈上百年。布鲁奈罗葡萄酒呈现出男性化的特点,世界葡萄酒工具书《世界葡萄酒地图》更是将其描述为“专为英雄准备”。
9、蒙塔希诺:被联合国教科文组织列为“世界文化遗产”
此酒出自蒙塔希诺。该产区位于托斯卡纳(Tuscany),与经典基安帝(ChiantiClassico)相邻。产区酿造顶级葡萄酒的声誉已有2000余年的历史。大公稽核员巴托洛梅奥•格拉蒂尼(BartolomeoGherardini)在1676-1677年访问蒙塔希诺时,赞扬道“质量卓越,但数量却不多”。
蒙塔希诺的气候和海拔对葡萄酒风味的影响更大。整体而言,这里的天气比基安帝大部分产区更温暖干燥,甚至可以说它是托斯卡纳产区中气候最干燥的一个,年均降雨量仅有700毫升。此外,西南部凉爽的海风保证了极好的昼夜温差和空气流通性。所以,桑娇维塞在这里可以达到最大程度的成熟状态,从而使得酿出来的葡萄酒比任何托斯卡纳葡萄酒都要饱满,结构感也更强。值得一提的是,2004年蒙塔希诺还成为了联合国教科文组织认可的世界文化遗产。
10、布鲁奈罗:桑娇维塞的最佳变种,能酿出陈年潜力突出的葡萄酒
此酒采用布鲁奈罗葡萄酿制而成,也叫大桑娇维塞。这是一种非常珍贵的葡萄,是桑娇维塞的最佳变种,它能酿造出陈年潜力突出的葡萄酒,拥有极高的价值。
布鲁奈罗葡萄酒明亮清澈,酒体强劲纯正,呈鲜艳的石榴红色,单宁厚实,香气浓郁持久,还带有浆果、香草、香料、蜜饯、烟草、药草、灌木和泥土等香气。