“以坛喝酒”的古人，酒量到底能有多大？看完可能会颠覆你的认知
无论是在各种各样的古装电视剧，还是在流芳百世的“四大名著”中，喝酒总是一个必不可少的情节。以水浒传为例，“武松打虎”，或者是“火烧草料场”这样人尽皆知章节，都是在主人公喝下了很多的酒以后才上演的。所以在古代的中国，喝酒也总是和英雄好汉的形象画上等号。只有喝酒才能展现他们豪迈的气概，以及大无畏的精神。
但是细心的我们可能会发现，各路英雄好汉喝酒时，经常是以“坛”为计量单位。这也让现代人感到非常疑惑，古人的酒量难道真有那么的好吗？几坛几坛的喝下去，竟然一点都不会醉。那么“以坛喝酒”的古人，酒量真的很大吗？接下来的观点可能会颠覆你的认知。
首先，我们要知道，古时的酿酒工艺和现在是有很大的差别的。几个世纪以前，那时候没有先进的酿酒工具，人们只能将粮食以及酒曲放在罐子里密闭，等待自然发酵，与现在广泛流行的蒸馏酿酒技术相比，用这种方法酿酒的效率比较低，原材料的损耗也会很大。并且如果酿好的酒没有被及时饮用，还会有发酸的状况出现。
会发酸的主要原因，就是这种酒的度数非常的低，因为酒精含量不高，所以与空气接触一段时间后，酒精便挥发掉了一大半，空气中的很多微生进入酒中，就会使酒发酸变质。而古人所喝的酒大多数都是这种米酒，这种酒的度数很低，所以他们喝几坛都不会醉，但是放到现在来对比，古代的“壮士”最多也只是中上等的酒量。
另一方面，古代人健硕的身体素质也是他们可以喝很多酒而不醉的原因。与现代人相比，古代人绝大多数都从事一些体力劳动，由于每天劳作，身体的消耗量比较大的同时，也练成了一副强健的体魄。再加上喝酒对于当时的平民百姓来说，是一种娱乐消遣的方式，喝酒时，身心都在非常放松的状态，酒量自然也就大了。
在冬天，古时候的人抵御寒冷的方式也非常有限，他们没有现代人的这些高科技保暖措施，有一件里面塞了棉花的衣服都已经是非常不错的了。所以有一部分人饮酒也是为了抵御严寒，长久以往便形成了习惯，酒量也渐渐变大了，再加上他们自家酿制的米酒，也都是10到20度的样子，所以喝上那么几坛酒，也就是几泡尿的事儿，不足为奇。
经过时代的不断变革，酿酒的技术经过一代又一代的改良，现在的酒已经很容易达到高度数了。但是古代人所酿制的米酒，衣钵也传承到了现在。现今的“米酒之王”，就是一款度数42度的，产自广西的酒，“桂林三花酒”。
对于那些喝不了高度数酒的人，这款酒绝对是很好的选择。它的米香味扑鼻，入口清爽、甘冽，不同于一些酱香型白酒与浓香型白酒爆香的感觉，如果您是刚接触白酒的“新手”。那么这款酒可以当作一个“入门”的选择。
而当我们喝高度数酒的时候，最好先吃一些米饭，土豆，这种碳水化合物或者淀粉含量高的物质垫垫肚子，这样可以提升自己的酒量，也会减少饮用过后的不适感。如果有喜欢喝高度数白酒的朋友，可以尝试一下“三君台珍藏酒”，这也是一款性价比很高的酒。
茅台酒在中国的地位可谓是无人不知，无人不晓，这款酒的品质也一直以茅台作为标准看齐，它运用“12987”的古法工艺，使得酒体层次分明，酒花丰富诱人，香气扑鼻。它的口味也可以复制茅台酒的60%到70%，但是价格却只有其1/20左右，可谓非常值得入手。
它黑色的瓶身透露的是一种典雅大气，体现的是一种高贵的品质。而用五年的窖藏酒，加上十年的陈年老酒勾调配置而精心制成，使得这款酒入口绵柔，但是仔细品味，会有丝丝的焦苦味涌上味蕾。待美酒入喉以后，甘甜的回味却沁人心脾，让人久久不能忘怀。我们在享受这款令人陶醉的美酒的同时，也一定要记得，适可而止，不要贪杯！
好了，今天这篇““以坛喝酒”的古人，酒量到底能有多大？看完可能会颠覆你的认知”