一位68岁酿酒师的肺腑之言：只需一滴食用油，好酒坏酒一目了然
白酒，作为人际交往中的“粘合剂”，它在我们身边的重要程度不言而喻，遇到志同道合的人、见到许久不见的好友，都难免要喝上几杯。
但是，不知道从何时开始，原本一片清明的白酒市场，混入了不少劣质添加酒，那造假手段还非常高明，制作出来的“造假酒”足以“以假乱真”，有不少酒友们都在这上面吃过亏。尤其是那些闻名海内外的知名白酒，更是不良商家们造假的“头号”目标。
这就使得市场上不管是大牌名酒，还是不知名的“小众酒”，酒友们都不敢轻易尝试，酒友们都倍感无力，感叹道：“现在喝个酒都这么难”！
对此，也有不少资深老酒友们分享了自己喝酒多年总结而来的辨别白酒好坏的方法，就比如说这位68岁酿酒师说的肺腑之言：辨别白酒好坏，至于要小小一滴食用油，好酒坏酒立马就能一目了然！
具体操作方法：
这种辨别白酒好坏的方法也非常简单，需要的材料也只有一滴食用油、一杯需要辨别的白酒，以及一个透明玻璃杯。
第一步：在透明玻璃杯中倒入大半杯白酒，放置一会，让酒体保持稳定；
第二步：将准备好的食用油滴一滴到白酒中，放置2-3分钟，观察杯中食用油的变化。
如果白酒中的食用油均匀扩散，且缓慢沉入杯底，说明这杯酒是纯粮酒，但是如果白酒中的食用油持续在白酒表面漂浮，那么这就说明这杯酒不是纯粮酒，里面甚至有不少添加物质，最好不要喝。
为什么加入食用油后会有这样的反应？
而之所以会有这样的结论，那是因为纯粮酒的密度比食用油的密度要小，所以将食用油滴入白酒中后，食用油会慢慢沉入杯底；而劣质添加酒中不仅有酒精和水，还有不少其它的添加成分，这就使得白酒的密度变大，甚至大于食用油，所以滴入食用油之后，食用油才能持续在白酒的表面漂浮。
由此可见，真正的纯粮酒跟那些劣质“假酒”还是有不少区别的，只要用心挑选，总能在众多白酒中挑选出满足你口味的优质纯粮佳酿，如果实在是不想花费太多的时间去挑选白酒，可以看看下面这2款，它们可都是老酒友们的“掌中宝”，看看你都喝过没？
苏东坡酒
这是一款非常受欢迎的优质“口粮酒”，它产自四川眉山，也是当地非常具有代表意义的一款“四川名酒”，它不仅有着一流的酒质和让人称赞的口感风味，其价格也非常实惠，所以它自然而然的成为了百姓们饭桌上的常客。
不光如此，此酒在酿制上更是对标五粮液，所以它的口感不仅有着属于自己的独特韵味，还有着非常明显的“五粮液”风味，这也使得它在酒友圈中一直都有着“小五粮”的美称。
它以四川本土所产的高品质“五粮”为酒醅，佐以酒厂中独有的“百年古井”之水，在《东坡酒经》中所记载的古老酿酒工艺的层层打磨下，这才酿制出这品质卓越的优质美酒。
当然，它的酒厂也不简单，酿酒实力雄厚，历史悠久，其前身还是以前名震四海的“德利源酒坊”和“大江酒坊”，所酿制出来的白酒早在清朝时期就已经备受欢迎了，后来在国家的扶持下，这两个酒坊才慢慢合并改制成现在这“四川老字号”酒企——三苏酒业。
所酿制出来的这款苏东坡酒，更是耗费了一番心血，不过好在此酒的品质没有让人失望，那酒液看起来就非常老熟，丰盈醇厚，细腻幽雅，酒香清幽馥郁，浓郁纯正，入口甘润爽滑，柔和绵甜，口感丰富，层次分明，粮食香味和陈香味在口中萦绕不散，让人回味无穷！
叙府大曲
说起这款“叙府大曲”，似乎很多小年轻们都不太熟悉，但是对于老酒友们来说，此酒可是难得的珍品好酒，它酿制于四川宜宾，是当地非常有代表性的“名片”，更是当地酒友们手中经常出现的“口粮酒”，价格公道，滋味正宗，深受酒友们青睐！
而它的酿制也非常精良，采用传承数千年的古法酿造工艺，结合现代先进酿酒科技成果，严格筛选高质量粮食产物为酿酒原料，这才成就了这一代名酒——叙府大曲。
此酒有着一股非常明显的窖香味和浓香味，芳香典雅，浓郁突出，喝起来更是绵甜可口，爽净甘冽，口感醇和，饮后满口留香！