格拉夫(Graves)产区坐落在波尔多市东南边的加龙河（Garonne）左岸，与梅多克（Medoc）对立在波尔多市（Bordeaux）南北两边，是波尔多最重要的葡萄酒产区之一。在19世纪末，格拉夫的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒。拥有16家格拉夫列级庄的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区、与匈牙利的托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）并称世界三大贵腐酒产区的苏玳(Sauternes)产区等等。
一、产区情况
格拉夫属于温带海洋气候，葡萄园大多集中分布在朗德森林与加龙河（Garonne）之间，海拔10-70m间。格拉夫的土壤多黏土和砾石的混合土壤，地势平坦。有6个AOP名号，葡萄园种植总面积约有七千多平方米，其中红葡萄酒占64%，干白占16%，普通甜白占4%，贵腐甜酒占16%，是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区。
二、酒款特色
种植面积较广的红葡萄品种为美乐（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc），种植面积较广的白葡萄品种为赛美蓉（Semillon）、长相思（SauvignonBlanc）和密思卡岱（Muscadelle）。其红葡萄酒以雪松香味赢得了“格拉夫的红葡萄酒是大自然最忠诚的表露”的赞美，而带有乡土味的口感，则成为许多追逐本色和质朴的人的最爱。该产区还有着储藏期高达一个世纪的贵腐佳酿。
三、名庄风采
侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）是1855年梅多克列级庄评级中唯一一个在梅多克之外的列级名庄，61座1855波尔多列级庄（GrandCruClassesen1855）中，60座来自梅多克产区（Medoc），仅有一座酒庄来自格拉夫产区，且为当时仅有的4座一级庄之一，侯伯王酒庄同时也是格拉夫分级中的列级庄。
滴金酒庄（Chateaud'Yquem）是1855年苏玳和巴萨克分级中唯一一家超一级庄，所出产的贵腐甜白葡萄酒举世闻名。
四、分级体系
1855年梅多克分级：侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）被评为一级酒庄（PremiersCrus）。
1855年苏玳和巴萨克分级：将甜白葡萄酒酒庄最终分为三级，即超一级、一级和二级酒庄，共有26家酒庄入选。
1959年格拉夫分级：一共评出了16家列级庄，酒庄按字母顺序排列，没有等级之分，统称为“列级酒庄”，其中包含了6家红、白葡萄酒列级庄，7家红葡萄酒列级庄，3家白葡萄酒列级庄。
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