中国法制报道网(摄影/刘曙光董建磊文/杨俊文丁逢春)山东报道:2019年6月26日，第三十六届孔孟之乡智慧沙龙在名雅经纬大饭店成功举办。孔孟之乡智慧沙龙已经走过了三年的时间，三年来智慧沙龙成功开展就传统文化、企业管理、法律咨询、健康讲座等等主题的交流数十场，感谢所有领导嘉宾和家人朋友们三年来对孔孟之乡智慧沙龙的倾力支持。
本届沙龙由计浩、韩涵联诀主持
开场相声：欢歌笑语
曲兴社相声演员：王峰、刘波
在这个资源共享，互为平台的时代，企业长青实业集团咨询事业部总经理程卫平老师莅临现场为为企业家分享:“2019盈利突破口”
企业长青实业集团历经16年时间，专为民营企业发展赋能，全国设有32个利润单元，仅山东省内7家分公司，是一个以教育引领，项目孵化，资本驱动为一体的商学生态大平台。以‘让天下没有难做的企业’为最高使命。
企业长青实业集团深度链接了十万多家民营企业，覆盖行业110余种。2018年完成伟大历史时期的重要转型，榜样引领民营企业发展，目前是中国第一家在海外主板上市的管理咨询公司。
本次沙龙，程老师用南极人.海底捞.以及化工.木业等行业为案例，为现场的企业家深度剖析了当下企业转型的出路。运用‘正三角，倒三角’分析了传统企业的转型出路，更加清晰了当下企业发展该走向何方。
现场接近两个小时的分享，得到了家人们的一致好评，相信现场每一位家人对企业以后得发展都有了更多的启发和收获。企业长青实业集团欢迎更多的企业加入我们，在企业长青大平台相互扶持，相互赋能，未来携手共进，风雨同舟！
向主讲嘉宾赠送字画
孔孟之乡智慧沙龙总顾问
潘汉久先生总结
潘汉久总顾问在建议大家用热烈掌声庆祝孔孟之乡智慧沙龙成立三周年之后，对三十六届智慧沙龙活动进行了总结。他指出：企业长青咨询机构程卫平老师用观点加案例阐述了在新时代背景下，如何寻找新盈利的突破口问题，实际上是在思维更新之后产生的一种思想。箫伯纳说：＂你一个思想，我一个思想，交换一下，大家有了两个或者更多的思想＂。程老师这堂课将使家人们在如何盈利这个问题上，又增加了一个新的逻辑思维。特别是程老师指出，在新时代背景下，要跳出传统的盈利模式，更新盈利结构设计，对大家触动很大。我本人体会比较深的有这样几点：
一、新时代下企业面临的经济背景是什么？
我认为至少有以下几点：
1、从供求关系趋势看，短缺经济已变为过剩经济。大家普遍感到生意难做，盈利空间越来越小；
2、从产业发展趋势看，正在迈向工业4.0。有些企业可能随之崛起，但有些企业可能随之消亡；
3、从新信息技术发展趋势看，5G的出现将导致人工智能的尽快到来。一些新兴的工作和岗位将随之出现，而原来的有些工作与岗位可能随之消失；
4、从社会发展趋势看，正处于政治、经济、社会、文化、生态大调正时期。一些新的商机随之显现，而有些商机随之消衰；
5、从世界百年未变格局来看，＂百年将出现一个新兴大国＂。美国之后下一个新兴大国是不是中国，还需要全中华民族的共同奋斗和努力。面对以上背景，我们就会进一步体会到程老师反复强调要跳出过去传统盈利模式，更新盈利结构的意义。
过去一讲盈利，我们习惯于只讲产品、管理、科技、服务、团队。这无疑是对的。但现在的问题是我们正在告别＂产品经济＂，而＂平台经济＂＂链条经济＂＂流量经济＂＂数字经济＂等一些新的经济型态己摆在我们面前。社会分工也有过去的产业内部分工，发展为产品内分工以至生产工序的专业化。所以无论宏观经济还是微观经济都不可能在原维度上进行运作。比如我们过去讲＂工业靠集群、商业靠集散＂，现在的集群就不能只限于＂区域集群＂，而是要在包括全球＂产业、产品链＂中的各类＂链条＂中寻找目己的位置，然后再审时度势确定自已在＂价值链＂中的方位。因此所有企业在更新盈利结构设计中都要找＂平台＂入＂链条＂，快＂流量＂，从而实现＂新旧动能转换＂。
最近我与部分家人去山东中煤集团对接资源受到了震撼。原以为＂中煤＂只是个济宁较大的电商平台，没想到它竟然是一个多平台、多链条、流量快速运转的大型经济综合实体。制造业、服务业、科技项目琳琅满目，集团多元化，讲求一个＂广＂字，子公司及项目专业化，讲求一个＂深＂字。仅十几年的时间，总资产达近30亿，没有任何负债。一个原名不见经传的企业为什么在不长的时间变成一个具有强大竞争力的集团，通过观摩学习，座谈沟通，大家弄明白了，其中一个重要原因，就是不断拥抱新时代，不断调整体制、机制、产品、服务和运行模式的结构。＂中煤＂的实践和今天程老师讲述的内容＂暗合＂了。
二、新时代需要新模式，但模式也是不断演进的，不管什么模式，背后一定要有核心竞争力支撑。
什么是核心竞争力，应该有多种描述。如果用一句话概括的话，可不可这样说：主要指为适应环境变革和激烈的市场竞争，创立如把握战胜对手的能力。就现阶段讲，就是能不能最大限度集结优势资源，予以科学配置并有效整合。
凡是做强做大的企业无不注重对核心竞争力的培育，普遍都注重以下几个方面：
1．对市场及客户科学定位，争取有越来越多的客户群；
2．注重品牌效应，不仅是宣传，更注重科技含量、服务质量、管理水平、运营能力；3．人才集群，象＂华为＂一样善于＂抢＂人才，把人的作用放在各生产要素的首位；4．调整业态，运用社会分工协作原理对供给侧＂十节甘蔗＂予以分解，以取得更高的效率与效益；
5．发挥企业文化统领作用，集中体现在企业的凝聚力、向心力、行动力、战斗力；
6．培育企业创新能力，包括体制创新、机制创新、产品创新、科技创新、管理创新、模式创新等等。从而形成核心竞争力三要素：核心资产、核心技术、核心能力。
实践证明，凡已具备核心竞争力的企业，无不是在上述选项又不仅限于上述选项中有了自己的＂长板＂。
仅从济宁企业看，如意集团之所以能从＂万锭＂毛纺起步，目前已成为中国版的＂LVMH＂。一个重要原因就是整合了別人难以整合的资源。＂如意＂提出的＂政企结合、产融结合、工业地产与项目结合＂的发展三部曲，别人都难以效仿；辰欣药业主导产品＂大输液＂，小产品、大市场，打遍＂天下＂无敌手，靠的就是品牌效应；荣信煤化公司成立仅十年，已成为中国民营500强、山东100强。在山东100强中，资产效益率名列第一。靠的就是体制创新、机制创新、科技创新、管理创新、经营创新；太阳纸业长期坚持＂先做强、再做大＂的理念，形成了自已的核心资产，去年实现利税过30亿；华勤集团注重构筑＂合作共赢平台＂，与别人合作不注重股份份额，重视围绕项目搞协作配套，仍获得跳跃式发展。一些中小微企业也在模式转换中注重培育自己的＂强项＂。广安科技在确定自己市场定位为汽车后服务的同时，坚持与时俱进，是济宁服务业最早拥抱互联网之一的企业，硬件软件一起上，线上线下同步进行。仅凭他们开发的软件就与中国重卡第一军团的大部分企业结成战略伙伴关系。目前这个企业是全国最大的二手商用车市场、是济宁仅有两家汽车拆解资质的企业、是中国仅有六家二手车出口资质的企业、也是国家北斗实验室在全国设立的11个分实验室之一；赛德丽集团是一个生产水性漆的企业。上游原料是树脂。本来他们想用自己一处独立厂区与国内两个大品牌树脂生产厂家合作生产树脂。后来调整思路，决定调正业态，把独立厂区改成产业园，改合作生产为招商入驻。既获得了相对低廉的原料，每年还收取租金及管理服务费用几千万元，同时为当地贡献工业产值20亿元，税收近亿元。我讲这些案例想告诉大家两点：一是任何模式背后都有核心竞争力支撑，不然再好的模式都发挥不了应用作用；二是模式不是模板，不能简单复制，只能通过借鉴再结合自己实际设计出自己有特色的模式。另外商业模式不仅是营销模式。它至少包括融资模式、生产模式、营销模式、管理模式，每一个模式的改变都是商业摸式的改变。
三、企业一号人物在企业商业设计和组织设计中负有不可推缷的责任，企业一号人物是谁？是＂老板＂(企业实际决策拍板人）。但是＂老板＂和＂老大＂是有区别的。＂老板＂是投资或行政地位决定的，＂老大＂是因集德商、智商、情商于一身大家从心中认可的。＂老板＂＋＂老大＂才是企业真正的一号人物。
何谓商业设计？主要指战略。是管方向的，决定企业干什么，包括针对什么客户、生产什么产品、如何扩大客户群、客户发生变化，如何提供新的产品和服务方式等。商业设计代表生产力水平，在＂领导＂一词中，突出＂领＂字的内函。
何谓组织设计？主要指战术层面。目的是把战略提出的干什么？转换成怎么干？如果说战略是把方向，战术就是实现盈利。组织设计的作用就在于统筹企业的人、财、物及可用资源，釆用合、分、纵、横的方法不断解决企业主要矛盾和关键问题。有时集中优势兵力，纵向突破；有时分兵把口，横向推进。组织设计反映生产关系，在＂领导＂一词中突出＂导＂的内涵。
组织设计中还有个战斗层面。即干什么、怎么干，后面还有一个＂这样干＂的问题。这个层面的关键就是如何提高劳动生产率的问题。
为什么企业一号人物对商业设计、组织设计负有不可推卸的责任。因为一号人物应是企业文化的旗手，是企业＂智慧＂的代表。虽然企业商业设计丶组织设计有团队包括职工在内的多层思维，但没有一号人物下最后的决心，无论什么设计都不能确立。特别是在把握市场机会与切口，叠加新的业务，更新商业及组织设计更是这样。因此一号人物必须注重以下三点：一是敢下团队不敢下也不能下的决心；二是敢于承担别人不应当承担的责任；三是搞定团队及下属搞不定的资源。
有人说企业老板应有三种素质：＂学者智慧、商业思维、江湖行动＂。也有人说：老板要办三件事＂融资、用人、喝茶＂。＂喝茶＂不是叫你休闲，而是叫你思考，如何产生更好的商业设计和组织设计。这就需要进一步调研市场、了解客户、掌握信息、升华境界、修身治企。真正做到＂老板＂＋＂老大＂。担当起企业一号人物不可推卸的责任。
四、处理好政企与社企关系，为企业发展创造良好的软环境。
英国经济学家亚当斯密二百年前就提出＂两只手＂理论。即无形的手＂市场＂、有形的手＂政府＂，两只手相互发挥作用。这个理论在当今社会仍在实践。西方反华势力指责中国政府干预经济，不承认中国＂市场经济地位＂。而所谓＂市场经济＂的代表美国却用政府的力量开启了中美贸易战，包括降税、加息、贬值＂三板斧＂以及打压华为和制裁中国部分高科技企业。目的是遏制中国的发展。这些做法理应受到中国政府的反制。事实证明，经过四十年改革开放，中国已深度演化了＂两只手＂理论。十九大提出：发挥市场对资源配置的决定性作用，更好发挥政府作用＂。相继推出了＂高质量发展＂＂供给侧改革＂＂打三个攻坚战＂等重大举措。中美贸易战之后，又采取了降税减费、稳定汇率、建立＂不可靠实体＂清单制度、对部分出口产品进行了调控、给华为发放5G牌照等措施。这都是＂有形＂的手在发挥作用。从某种意义上讲，＂有形的手＂往往反映市场的＂风向＂。作为企业一定要顺风行又不踏＂红线＂。当前要特别注重如何借供给侧改革之机发现新的商机；如何运用国家降税减费政策降低企业负担；如何应对5G带来的产业变革助推企出发展，同时不要踏越税收征管、国土利用、治污减排等＂红线＂。不管那一类企业都要认真理解领会国家政治与经济导向，吃透各级政府相关文件精神，主动与有关部门沟通互动，争取了解更多的信息，获得更大的支持。还要加大与社会的融合度，以获得更多的资源。市场经济永远是机遇与风险同在。企业好的时候要有＂备胎＂留好＂退路＂，企业不好的时候，把＂退路＂变成＂出路＂，再经过调正，从而形成新的＂生路＂。
最后说三句话：
第一句左宗堂说的＂卑时锋芒毕露，贵时谨小慎微＂。意思是讲人在低处时，应该＂高调＂，人到了高处＂调子＂要＂低下来。企业也应是这样。企业弱时不要唱＂低调＂，因为你本来就低，企业强了反而不要唱＂高调＂，因为＂高处不胜寒＂，＂站的高，摔的重＂。《周易》乾卦第五、六两爻相联，五爻是＂飞龙在天＂，紧接的六爻就是＂亢龙有悔＂。有关企业家可以自己去琢磨。
第二句任正非说的＂市场经济＝客户＋货源＋法律＂。什么意思？客户代表市场，货源代表产品及服务，法律代表规则。意思就是巿场经济就是在有规则条件下的自由贸易。这就引伸出企业的根本目的是什么？有人说企业的目的就是利润最大化，这不能说是错。但这是不是企业的＂根本＂目的？我认为企业根本目的应该是＂企业与所有利益链接者(股东、员工、供应商、顾客、政府等)共合共生共长，不断扩大市场分工份额，为社会提供更有价值的产品和服务。利润只是这种行为的结果。如果把利润最大化作为企业根本目的，就会不择手段，不计后果。马克思在《资本论》有段精彩论述：＂如果有百分之二十利润，资本就会蠢蠢欲动；如果有百分之五十的利润，资本就会去冒险；如果有百分之百的利润，资本就会冒着绞首的危险；如果有百分之三百利润，资本就敢于践踏人间一切的法律＂。企业只有与所有利益链接者共合共生共长，为社会提供更好的产品和服务，才能获得最好的环境，更多的资源，应该有的利润自然就产生了。
第三句大家常说的话：＂做企业好比跑马拉松，只有开头和结尾有掌声，当中都是寂寞的慢跑＂。一个企业有德商、智商、情商，又能耐住＂寂寞＂坚持不懈的慢跑。我相信，这样的企业一定能到达自己理想的目的地，获得应得到的鲜花和掌声。
你以为的不一定是你以为的
---来自孔府宴酒的企业声音
孔府宴酒业吴浩先生就孔府宴近期发展作汇报演讲
二、本次拍卖主要标的系该原有老孔府宴公司主要土地和房屋资产。但最重要的核心无形资产“孔府宴”商标不在其中，对孔府宴目前的生产运营状态不产生重大影响。
目前拍卖已结束，对厘清历史产权关系、推动后续品牌突破性发展，将起到积极推动作用。部分闲置土地将优化利用，孔府宴生产经营环境将得到重大提升和改善，为重回酒业强势地位扫清障碍，创造快速发展条件。
三、目前孔府宴酒的运营管理机构为“孔府宴酒业销售有限公司”，市场销售的产品亦以该企业为主体进行供应，运行正常。官网及公众号均正常运营，需要了解的媒体及社会各界朋友可在官方网站及公众号了解具体情况。
四、孔府宴简要历史及近期基本情况：孔府宴建厂于1975年，原为国营体制，国家大型酒类生产企业，系央视首届标王，曾位列全国三强。
2005--2014年左右近十年间，因为企业体制多重改制复杂原因，运行受阻。
2015年成立孔府宴酒业销售有限公司作为孔府宴酒运营机构后，企业大力推进“品牌、品质、品类”三品突围战略。目前运行稳定上升，品牌力在部分重点区域得到良好恢复。品类、品质方面，目前孔府宴的国家及省级评酒委员、酿酒师等技术力量仍居于山东酒行业前列，企业发挥孔府宴技术优势资源，贯彻“质量就是生命”的坚定质量管理理念，依托本地十万亩微山湖野生红莲优势，结合传统白酒生产工艺，创新推出“荷香型”酒，获得了“省长杯”、“青酌奖”、“欢伯奖”等各项大奖，并取得企业独立标准。
五、目前孔府宴酒生产、供应、财务及营销运行良好。
六、目前可以确认的是：孔府宴经历波折，已经步入良性复苏发展期，孔府宴的运营团队信心充足，孔府宴稳定的品质达到历史最好水平，山东省市县各级政府对孔府宴的发展非常重视，特别是2019年会有更大改观。
七、首届央视标王辉煌的曾经也许“凉了”，曾经的“王者”只不过是换个方式，更好的生存和发展。
值此党的98周之际，孔府宴人将继续在党的领导下、在大家的关心和支持下“不忘初心、自我革命”“找差距、抓落实”酿造出更香醇的纯粮美酒回馈给社会。
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