2016年，刘伶醉酿酒股份有限公司推出了一款新酒——万坛酒林®，此酒一经问世，便得到了白酒爱好者的拥趸，成为藏酒爱好者的新宠。时隔三年，万坛酒林®强势回归，做为2019刘伶醉封坛大典的封坛酒，我们有理由相信重出江湖的万坛酒林®将会给我们带来更大的惊喜。
万坛酒林®，酒品取浆于刘伶醉的地下酒海和万坛酒林储存多年的原酒；酒瓶瓶体以目前中国第一酒林——刘伶醉万坛酒林1000斤原浆酒坛为原型，等比缩小制成，独具匠心。酒体风格是中国是由国家级酿酒师、中国调酒大师调制，绵柔甘洌、入口难忘。所谓的天时地利人和即是如此。
刘伶醉万坛酒林景区便是万坛酒林®的原产地，万坛酒林®也得名于此。万坛酒林是刘伶醉新园区一道亮丽的风景线，占地180亩，埋有陶坛20000个，青松翠柏、绿柳银杏、玉兰桂花、碧草如茵、绿荫蔽日、喷泉涌流、溪水淙淙，形成了一个天然氧吧，为原浆酒创造了一个富氧的老熟条件。
万坛酒林景区拥有陶坛数量在两万余个以上，每个陶坛储酒量又分别在1000公斤、700公斤和350公斤不等，我们看到的万坛酒林®就诞生于此。借助青松、玉兰、桂花、银杏等植物，小生态环境在此自然天成，新酿白酒通过这种储藏方式，陶坛中美酒更易接受日月洗礼，快速醇化老熟，能达到“林中一秋，洞藏五载”的效果。万坛酒林景区内银杏、玉兰、青松、翠柏、陶坛、绿水共同构成一幅天然藏酒的美丽画卷，采天地之灵气，集日月之精华，生态养酒，自然纯化，造就出一坛坛充满“精、气、神”的美酒。刘伶醉万坛酒林是中国北方最具规模的原生态藏酒基地。更在2012年与刘伶醉老厂区千年古烧锅遗址一起，被列为上海大世界基尼斯之最，堪称“中国第一酒林”，是目前我国最大的园林式藏酒基地。
自中国巨力集团2010年收购刘伶醉酒之后，建成了从制曲、发酵、酿造、无菌灌装的生态酿酒基地，年产能5万吨，使刘伶醉“千年老字号”的品牌竞争力明显提高。国家质检总局已正式批准河北刘伶醉酒成为地理标志保护产品。
在白酒界流传着这样一句话：“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”。窖池是我国白酒酿造的必备设备之一，它们见证着古老酿酒技艺的持续，也见证着现代白酒行业的改造创新。不同香型的白酒酿造时所需的窖池是不同的，包括刘伶醉在内的浓香型白酒所需是泥池发酵。随着使用时间的历久弥新，窖泥里会含有丰富的微生物菌群，也正是这些微生菌群，赋予了白酒不同的香气和滋味。将蒸熟的粮食入窖池发酵，又是实现让粮食变成“甘甜美酒”的过程。一旦入池，封池，我们要说，接下来的一切都要交给活跃其间的微生物了。这时候，在窖池的世界里，各种有益微生物便开始互相制约，此消彼长，又不断激发着有益微生物的活力，时间就在这反复的“声响”中流走。使高粱等原粮中的淀粉变成糖，然后再变成酒精和各类香味物质，所有充满想象力的转化，在这里都能够实现。当然，这同样也是一个相对漫长的过程。在这个漫长且黑暗的活动空间里，我们也完全能够想像得出，那些像蜜蜂采花粉酿蜜一样的微生物们，每时每刻都在欢快地工作着，努力完成着这个由粮食到醇厚袭人美酒的华丽转身过程。
在刘伶醉酒厂，有两排十六座金元时期的古窖池，从公元1126年以来一直不间断沿用至今，已有近千年的历史，可以称得上是国宝窖池。中科院微生物研究所曾经对窖泥进行化验，在数百种菌群中发现有两株世界上绝无仅有菌种，这两株菌种尤其对浓香型白酒酿造起到了至关重要的作用。
刘伶醉酒的酿造技艺的神秘所在还远远不止窖池，还在于酿酒过程中，一代代酿酒师一代代酿酒师傅对“入窖发酵、出池蒸烧、量质摘酒、再到入池发酵”等等，各道工序的动作、火候的精准把握上。要完成这些基本动作并不难，难就难在对每一个动作的精准把握上。近千年来，刘伶醉酒一代代酿酒人，他们都需经过几年、十几年、几十年的苦练，不但要把每道工序做到精准到位，火候把握准确无误，还靠着多年的历练和积累下的丰富经验，使粮、醅、浆水等配比更加精准，也从而形成了一套刘伶醉酒看似普通却很独特的酿酒技艺，这些技艺代代相传，并还会继续发扬下去。
为了万坛酒林®的卓绝品质，刘伶醉酿酒人从不着急，他们耐着性子等，追求的是慢工出细活。酿酒要等，即使生产成本更高，也要等发酵期满才能起窖；藏酒要等，即使储存成本更高，也要在万坛酒林中藏够年份；成品也要等，即使技术成本更高，也要经过大规模的产品测试和千般打磨，成就才能走向市场。呈现在消费者面前的没一坛万坛酒林，都倾注了刘伶醉各个工序工作人员的全部心血。
时代在变，而刘伶醉的使命却没有变，打造纯粮酿造的品质好酒是刘伶醉的天赋，也是刘伶醉的骄傲。让纯粮好酒品质始终保持领先，是刘伶醉最美的姿态，也是刘伶醉必达的使命。万坛酒林®就是这一理念下的佳作，美酒美器，再加上万坛酒林内时间赋予的神韵，最终造就了万坛酒林酒®的绵柔甘冽，入口难忘，回味悠长。