前段时间,白酒圈发生了一起“特殊的假酒事件”引起了酒友们的轩然大波。
事情的经过大概是这样的,一家超市的老板在柜台上展示了一款美酒,邀请各路“英雄豪杰”来品尝,其中一位还是一级的品酒师。
这位一级的品酒师喝了两口之后,并没有感觉到异常,便对外宣称是好酒。事后,这瓶酒被送去做检测,然而,报告出来以后,99%的酒水都没有问题,却发现了1%的有害物质。这一下,白酒界直接引起了一阵剧烈的轰动!
大家并没有责怪这位一级品酒师的失误,更多的却是在感叹,现在的一些白酒商家玩的太花,把劣质酒都伪装到了如此地步,就连一级的品酒师都被迷惑了!
还有一些商家,为了能快速占领市场,短时间获取高额的暴利,本来生产一瓶酒需要一年的时间,他们三个月就出厂,勾兑一些酒精,再添加上一些色素,这样“逼真”的效果,很多老酒鬼都骗了好几年。
很多吃过亏的网友纷纷表示,这些商家太可恶了,酿个酒竟然都能酿出这么多新花样,难道真的就没有一款可以经受市场考验的纯粮好酒了吗?
出现这种情况我非常的理解,并且也非常痛恨白酒圈乱象,为了大家以后都能避免酒精劣质酒的危害,为此我连夜整理出来了以下3款,都是实打实的纯粮好酒,有喜欢白酒的朋友不妨尝试一下。
①潭酒紫潭
有道是“敢标真年份,内行喝潭酒”,2013年,潭酒第一个推出了真年份的概念,从酿造那年开始计算,到灌装年份结束计算,把时间都标注在了瓶身上。这样一款敢把自己“底牌”全部公之于众的好酒,想来应该也可以经受市场的考验,而紫潭又作为其中最经典的那一款,口感上比其他系列更加清新,尤其以花果香、陈酿香、烘焙香比较明显,入口柔顺细腻,不刺激,且后味悠长,整体陈年感比较舒适,被酒友们称之为“隐形酱酒大王”。
②蒸台坤沙酒
在我看来,坤沙工艺应该算是最复杂的酿酒工艺之一了,简单来理解就是12987工艺,一年为一个生产周期,两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,所以一般敢标注坤沙工艺的酒,我都怀疑他的真实性。但这款酒尤其让我意外。打开盖子,一股浓郁的酱香之味顿时扑鼻而来,再仔细一闻,还有一种淡淡的蜜甜香。轻轻抿一口,晶莹透亮的一滴玉液快速在味蕾绽放,很快又铺满整个舌苔,于是整个口腔内都充满了神清气爽,咽下去,回甘也很明显,回味也很悠长。
除了丰富的口感之外,我觉得最让人深刻的还是它的包装,买回来一瓶,拆开包装,看到瓶身后,只能用一个绝字来形容,市面上的白酒都是500毫升装,但这款蒸台坤沙酒却是整整的1000毫升公斤装,分量之多,可以敞开心扉的喝,最主要的是价格也不贵。
③王绍彬酒
王绍彬老先生是茅台酒厂的第一任厂长,在任期间为茅台酒厂培养了很多技术骨干,至今对茅台都影响深远,同时老爷子还留下了很多自己的私藏老酒,听说茅台觉得有点亏欠老爷子,就用他遗留下的私家珍藏出了这款王绍彬酒,将其的利益最大化,也算为后人留点财富。为了保证酒体的品质,又经过了5年以上的窖藏,酒花大小整齐均匀,玲珑剔透,酒体色泽微黄,香味细腻,入口也干净绵甜,不辣喉,不上头,喝完之后,空杯暂时不要洗,第二天过来闻一下仍有余香,回味悠长,经久不息。而且价格也非常亲民,不到300元,就能喝到王老先生的传承,拿到手上真的很有分量。
无良商家层出不穷,劣质酒玩出各种花样,最后也提醒大家一句,在购买酒水的同时,一定要擦亮眼睛!拒绝劣质酒,从我们每个人开始做起。