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另一条在博若莱越来越重要的路线是探索单一葡萄园的葡萄酒。上一代生产商可能会拥有普通的Fleurie和桶陈特酿。现在，每个风土都可以单独装瓶，有时在酿造和成熟度上会有所变化以适应不同的风土。
该地区五个生产商集团之一的Biojoloise需要其成员的有机认证，此举正在迅速成为该地区的常态，土壤和气候相对温和的地方，适合开展最小干预主义（可能在2021年除外！）
另外有两位生产商跟我谈起佳美是一种“变色龙葡萄”。清新果香，浓郁而有层次，香料和单宁感十足，非常适合在其生命的第一个春天饮用，或者酿造成一款能够在十年或十五年内发展的葡萄酒。
关于寻酿集团
寻酿集团由维众创业投资集团注资，旗下目前已拥有:InsidePearlofBurgundyAsia（亚洲领先的期酒配额商）、InsideBurgundy中英文网站、会员俱乐部、JasperMorrisInsideBurgundy葡萄酒学院、《寻酿指南》、《勃艮第指南》微信订阅号、《寻酿勃艮第》、《寻酿酒业》微信服务号。集团将构建寻酿新媒体矩阵，全面运营在线媒体内容、线下活动、教育课程、跨境电商、期酒订购、连锁WineBar及新零售体验中心等诸多业务版块。从而形成在葡萄酒领域的产业闭环。同时寻酿的各个业务板块将发生协同效应。更及时、更全面、更专业地传播葡萄酒文化，报道葡萄酒资讯，服务葡萄酒消费者，推动葡萄酒行业的发展。
关于寻酿附属零售体验中心
寻酿集团附属JasperMorrisInsideBurgundy零售体验中心拥有藏家级的勃艮第酒单，杯卖酒单定期更新，让消费者有机会一起报名品尝到老年份的稀有葡萄酒，配合专业的侍酒服务，让葡萄酒爱好者真正感受到勃艮第葡萄酒的魅力和美妙。同时，体验中心旨在为广大消费者提供独特的新零售体验，以极优惠的价格供应酒款，用权威的内容知识和专业的服务让爱好者真正理解美酒佳酿的魅力。
关于寻酿商城
寻酿集团旗下的寻酿商城为客户提供品质卓越酒庄直递的年份酒款，专业的选酒咨询服务。同时集团旗下寻酿酒业还是全球最富盛名酒具品牌RIEDEL在中国的代理商。以及提供世界著名专业酒柜品牌Liebherr的订购服务。