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爱喝酱酒的朋友应该都知道,酱酒的酿造严格遵循四时节气,其中有两大关键节点,一个是端午制曲,一个是重阳下沙。

随着重阳节的到来,赤水河变清,茅台镇新一轮的酱酒酿造的重要阶段,重阳下沙也即将开始,这个沙指的就是高粱。每年重阳节茅台镇还会举行祭水大典,旨在引导酱酒行业恪守传统,敬畏自然。

对所有酱酒企业来说,重阳下沙不仅是千百年来秉承的酿造传统工艺,更是传承赓续的酿酒精神。所以重阳节对于茅台镇不只是一个传统节目这么简单,它标志着一年一轮回的酿酒开始,也代表着人与自然的和谐共育。

九九重阳酒酒重阳。重阳节不仅是酿酒的佳期,也是饮酒的好时节。大民族在重阳节来临之际量身打造重阳开坛酒,严格按照传统古法酿造,以压箱底的老酒精心勾调,酱香浓郁、口感醇厚,可谓是口口珍贵,一瓶一箱限量发售。

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