好酒是个宝，不光能喝，还能藏老酒卖钱。
只要大家经常在小区逛，就能看到不少“高价收老酒”的人，有时候大半天都不见来生意，可摊位始终不倒，让不少人费解。
其实，这些摊主如果纯粹靠收老酒赚差价获益，恐怕早就入不敷出了，之所以还有人做，是因为背后藏了不少猫腻，不信你接着看。
1、利用手法，以假酒换真酒
凡是在社会上讨生活的，怎么没有一技傍身。
因为通常卖老酒的人，都是老人家，眼神不太好，所以很多收酒人苦练技术，手上的速度特别快。
一般会趁着老人家不注意，拿自己准备好的假酒，跟眼前的真酒做个替换，有时候，还会故意叫过来一个同伙，合作演戏，让人防不胜防。
所以卖老酒时，为了保证不被骗，尽量多叫几个人去，互相有个照应。
2、售卖假老酒
有买就有卖，收酒贩子手里肯定有不少回收来的好酒。
现在喝老酒是个趋势，不少人想买老酒喝却没有门路，于是就会找收酒的人问一问。
不过，买的没有卖的精，收酒人大部分是利益至上的，而且流动摆摊，机动性很强，他们有的会把专门特制的假老酒卖给你，一瓶就能挣几千块。
等你发现自己受骗，人家早就带着摊位逃了，找也找不见。
3、把酒卖给造假者，疯狂获利
这种主要是跟假酒工坊合作，以造假谋利。
首先，他们把收过来的真茅台，用打孔的方式把里面的真酒抽出来，再把用食用香精、香料勾兑的劣质酒灌进瓶子售卖，喝了经常让人上头，不舒服。
其次，抽出的新酒，按一定比例稀释，勾兑，可以制造出更接近真酒的口感，甚至连常喝酒的人都不好分辨。这些假酒在市场上横行，不少人都上当过。
所以，看到上面这些细节，你还敢在流动的收酒小摊卖酒吗？当心骗了自己，又坑了别人。比较好的方法是去正规的专卖店，或者二手回收店铺卖酒，这样更保险些。
总之，收酒的生意现在这么火，也跟老百姓越来越喜欢喝老酒这一现状分不开，不过常喝酒的人都知道，老酒价格不菲，喝起来经济压力也很大。
这里建议大家可以看看酱香酒，出厂前都要窖藏3年以上，并且还要加入老酒调味，酒体十分老熟，这里整理了2款价格亲民的酱香酒，不妨看看。
1：风云酱父
这款酒，产自茅台厂长李兴发在60年前创建的老酒厂，位于贵州核心酱酒产区。
它创立的契机是因为，当时茅台酒酒质极不稳定，严重影响了茅台的发展，所以厂长李兴发成立了攻关小组，动用茅台酒厂的设备，在附近建造了百余个新窖池，历经4年之久，以发现酱酒三大典型体为标志，成功完成任务，还被授予了“酱香之父”的美称。
1995年，李兴发把酒厂交到了嫡子李长寿手上，所以酿酒时以当年改良的大曲坤沙工艺和老窖池为基础，粮食只用红缨子高粱，新酒都要窖藏5年，所以喝起来茅香十足，回甘出众。
后期为了让酒体更加醇厚，并增加适口感，还加入12年的老酒盘调，酒体中酸脂达到完美平衡，入口细腻幽雅，甘润适口，酒香层次丰富，喝罢唇齿留香。
2：云门陈酿
这款山东好酒，被誉为北派酱香的典范。
当地酿酒历史悠久，而在打造此佳酿前，更是派人前往茅台苦学工艺，再加上用料上乘，所以品质不俗。
入口细腻柔和，粮香丰富，回味时带有一些甘甜和复合香气，让人久久难忘。