我们见过很多文章写中国的喝酒礼仪，却鲜有人提起古代喝酒的规矩，现代人都知白酒魅力大，上桌聊不开的话，二两白酒下肚即可打开话匣，所以古人又怎么会不知道白酒对于人情往来，社交礼仪的重要性，在不少古代祭祀，皇宫贵族宴请八方的饭局上，白酒都扮演着重要的角色，所以在酒桌上的规矩，古人可不比现代人差。
我在这里为大家整理总结了白酒的3种古代酒礼，正所谓行家直言：酒可尽兴礼不可废，虽然这些礼仪看上去要注意的点颇多，其实细读你也会发现，这些酒规也是古人为了你“多喝酒”所用的一些小手段罢了。
【礼仪一】以少见多
要说白酒的威力，只怕东北大汉在酒桌豪饮两瓶“白”也会忍不住腿软扶桌找墙靠，更何况不胜酒力的古人，喝酒至酣，很多人也会借口上厕所，家里有事等借口躲酒，聪明的古人为了让大家可以再多喝一点，就会抓住宾客面子薄，又注重繁缛礼节的特点，让主人先开瓶新酒，只在自己的杯中倒一点点浅酒，然后端杯一饮而尽，宾客见酒不多，也纷纷效仿，只在自己瓶盖中倒些许薄酒，以为不会醉，却不知中了圈套，微醺时长经许久，人不想醉，酒也会让你醉。
【礼仪二】主客有礼三一开
天天都说河南人喝酒温文尔雅，却不知人家的喝酒礼仪从古就是处处透着精明，为了让大家席间的气氛高涨，河南古人劝酒都会先举着酒杯去到客人面前，彬彬有礼，温文尔雅，抬杯拘礼，让对方先喝，对方看来者是主人，自然不好推辞，一饮而尽以为就算还礼，主人却要看客喝完杯中酒，才悠悠开口：“在我们本地喝酒，只有客人喝三杯，才叫看得起主人”人家话都说到这份上了，客人还有推辞的理由吗，不过这招只有在古代才有用，毕竟人家脸皮薄，你要放在现代，凭借当代90后，00后的脸皮，只怕这招还要反噬回到主人身上。
【礼仪三】喝酒要围一条鱼
不知道大家现在和长辈们吃饭还有没有这一条规矩，吃鱼不能翻肚皮，不然就意味着仕途不顺，前途黑暗，其实在黑龙江和东三省的古代，也有喝酒要围一条鱼的说法，鱼肚朝谁，谁就要干一杯，名曰：“推心置腹”，鱼背冲谁，谁也要先干一杯，意思就是“备感亲切”，还有鱼头，鱼尾，也要不少名堂，这里就不再一一细说。
以上3种古人的白酒礼仪大家现在有所了解了吗？其实古人在酒桌上不仅喝酒礼节朵，就连选酒的品质也是要精中选优，优中挑细，比如一些只供皇宫贵族才能饮用的“构酱酒”，就是现在白酒市场大热的酱香型白酒原型，可惜现在市面上的酱香酒价格被炒的实在虚高，普通老百姓想要喝上一瓶飞天茅台，不往自己钱包中掏出三四亲是一定拿不下的，如果大家又想体会古代酒友喝酒的乐趣，我在这里可以给大家推荐两款市面上口碑和酒质都不错的酱酒给大家。
【第一款】汉董大师酒（珍窖15）
酱香白酒的用处一定是商务白酒，汉董大师酒珍窖15用自己蓝色的礼盒外加酒友口口相传的口碑，让汉董大师酒在极短的时间内就找到了自己的容身之处，蓝紫色的外观，配上硬质的书本式礼盒，内搭黄色丝绒暗扣，酒友开瓶拿到手看见的就是幽蓝色的茅型瓶，用空杯轻扣瓶身，是陶瓷工艺发出的悦耳碰撞声响，酒瓶立于桌面，就是一瓶让人难以移开目光的艺术品。
酒质上，汉董大师酒用茅台镇本地的优质红粮作为生产的原料，再加以繁复的工艺，还未开盖，若有若无的酒香就似勾人的妖精，直钻你的内心，酱香如兰，粮香作辅，闭眼感受酒香，就是古代窈窕佳人手举玉杯在你耳边诉说酱酒想要表达的百年文化。
【第二款】北大仓部优
有着北方小茅台之称的部优，应该是不少老知青下乡的回忆了，在大家都贫穷的年代，想要喝上一瓶售价不高的纯正酱香酒，北大仓部优就是当时最好的选择，只要四五十，你就可以感受到部优白酒在那个年代给知识分子们带来的快乐，就算放到现在，北大仓部优也一直走的是亲民路线，要是预算紧张，家妻管的严的酒友，可以在入酱香白酒这方面考虑下北大仓部优。