迪仙庄园(Chateaud'Issan)位于波尔多梅多克(Medoc)产区的玛歌(Margaux)村,处于吉伦特河(Gironde)左岸,邻近美人鱼城堡(ChateauGiscours),在1855梅多克评级中被评为三级庄。
迪仙庄园的历史首先是一个关于继承和传承的宏大叙事史,从继承到婚姻,这座城堡实际上有过几位主人,他们都以自己的方式为庄园的声誉做出了贡献,并塑造了其独特的性格。12世纪时,迪仙庄园所处的地方是一处名为拉莫特-卡特纳克(LaMothe-Catenac)的封地,后来,这一封地的女继承人嫁给了一位名叫提奥邦(Theobon)的贵族,这块地产随之更名为提奥邦庄园(TheobonManor)。在之后的三个世纪中,有众多家族接管过这片土地,包括诺阿汉(Noailhan)家族、梅雅克(Meyrac)家族、塞古尔(Segur)家族、撒里纳(Salignac)家族、德拉维涅(DeLaVergne)家族和艾斯科德卡·德·布瓦斯家族(EscodecadeBoisse)等。
自1575年起,艾森诺(Essenault)家族的五代传人在此延续香火,并采用其姓氏简写重新为庄园命名,迪仙庄园由此诞生。19世纪末,迪仙庄园的葡萄酒受到奥地利皇帝弗兰茨-约瑟夫(Franz-Joseph)的垂青。正是这位皇帝为庄园题写了座右铭:“”Regummensisarisquedeorum(国王之贡品,神坛之祭品)。”该铭言也被镌刻在庄园大门上方的一块方石上。
17世纪时,迪艾森诺男爵(Barond’Essenault)继承了庄园,他拆除了原来的城堡,建起了现今的迪仙庄园城堡。该城堡在波尔多酒庄中显得尤为优雅、别致,至今还保留着一些中世纪时期的绮丽景观,如高大的护城墙、塔楼、护城河以及一些旧时防御系统的遗迹。1970年,由于克鲁斯家族进行的修缮工作,城堡进入法国建筑补充名录。
1824年,让-巴蒂斯特·迪吕克(Jean-BaptisteDuluc)成为酒庄掌门人,他启动了一系列改进葡萄园的工程,之后便将庄园转售给了布朗奇(Blanchy)家族。因为迪仙庄园的葡萄酒于1152年5月18日在阿基坦的埃莉诺与未来的英格兰国王亨利金雀花的婚礼上供应,1855年,迪仙庄园被评为1855三级庄。在这之后,布朗奇家族将迪仙庄园卖给了古斯塔夫·罗伊(GustaveRoy)。罗伊对城堡内部进行了修缮,建造了首个重力法酿酒车间,并对深受根瘤蚜虫(Phylloxera)侵害的葡萄园进行了重新栽种。
1945年,克鲁斯(Cruse)家族成为迪仙庄园的主人,克鲁斯家族投入大量金钱、时间和精力修整改造了酒庄,在莱昂内尔·克鲁斯(LionelCruse)的领导下,修复城堡,基础设施现代化,重新种植葡萄园,使迪仙庄园恢复了昔日光芒。1998年后,酒庄的现任庄主伊曼纽尔·克鲁斯(EmmanuelCruse)又对酒庄的葡萄园和酒窖进行了投资,再次将迪仙庄园的佳酿品质推向了新的高度,庄园的葡萄酒比以往任何时候都更能反映风土的真实性。
值得一提的是,2012年,同为骊兰古堡(ChateauLilianLadouys)和百德诗歌酒庄(ChateauPedesclaux)庄主的弗朗索瓦·洛伦泽蒂(FrancoiseLorenzetti)与雅基·洛伦泽蒂(JackyLorenzetti)加盟了克鲁斯家族,几代人共同携手,为迪仙庄园的复兴与荣耀而努力,凭借坚韧、热情和勇气,不同世代的人致力于更新迪桑城堡,使迪仙庄园能够重新获得所有的贵族证书。
迪仙庄园坐落于玛歌产区的中心腹地,享有得天独厚的地理位置优势,靠近海洋和河口的温带气候为葡萄园的发展提供了理想的条件,气候温和,土壤由砾石山顶和因侵蚀而软化的冲积丘陵组成,最高可达15米以上,排水性良好,利于葡萄树扎根和汲取养分。酒庄主要种植波尔多左岸的王牌品种赤霞珠(CabernetSauvignon)以及梅洛(Merlot),其中,玛歌产区的44公顷葡萄园种植着83%的赤霞珠和38%的梅洛,葡萄树的平均树龄为35年。
酒庄现拥有自18世纪以来,位于西部AOCMargaux的52公顷葡萄园(其历史部分位于建于1644年的Closdepierre中心)与其自然区域之间实现了完美平衡,在河口沿岸的东部有50公顷的混养。酒庄使用手工方式采摘葡萄,随后会通过两轮分拣对果实进行筛选,之后通过重力系统将不同地块的葡萄运入各个不同的发酵罐中。
迪仙庄园的正牌酒,酒液颜色深浓,果香优美,带有成熟黑醋栗、香草、烟草叶以及松露的风味。入口单宁细致紧实,酒体骨架明显,余味持久美妙,体现出典型的玛歌风格。该酒款既有玛歌酒独特的精致芳香,同时又展现出了强劲坚韧的一面。迪仙庄园的副牌酒于1995年开始酿造,年产量接近12万瓶,这款酒采用庄园最年轻的葡萄园中的果实酿制,展现了当地的风土特质,带有黑醋栗、樱桃以及花朵的气息,伴有香料风味,口感强韧,充满活力且清新自然。