今天的主角是苏酒——五醍浆酒。说来惭愧，本来觉得今天完结苏酒，没想到还有第六篇。
昨天东奔西走，实在力不从心，没有更新。
五醍浆特曲（图/网络）
五醍浆酒产自江苏省盐城市滨海县。
据《滨海县志》记载,五醍浆酒源自清乾隆年间,距今已近300年历史,由“允大”、“公和”两家酿酒糟坊发展而来。
民国年间，五醍浆酒极为兴盛,远销日本及东南亚地区。
1958年,滨海县政府在“允大”、“公和”两家私人糟坊的基础上组建了“地方国营八滩酒厂”。
1984年，江苏省轻工厅投资扩大五醍浆生产规模和技改。“滨海县八滩酒厂”更名为“江苏省滨海五醍浆酒厂”，与同时期建厂的“洋河、双沟、汤沟、高沟”并称为江苏五大名酒，简称“三沟一河五醍浆”。
五醍浆一帆风顺酒（图/网络）
2002年,为复兴“江苏老名酒”，滨海县政府对五醍浆酒厂进行改制，由当地企业家李洲先生全资收购，成立江苏震洲五醍浆酒业有限公司。
五醍浆酒传承300年老五甑酿造工艺，采用优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米为原料，以“鸭蛋汪”神泉水为酿造水源，经百年老窖池，科学配比，精心而成，具有“窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长，饮后不渴”的独持风格。
关于五醍浆酒的名字，还有个有意思的故事。
话说，五醍浆酒原名“五添浆”,过去人们生产没有仪器,验收时用十份酒五份水,经搅和后能站得住花,这就算能吃五个浆的标准酒,因而叫“五添浆”。
1958年建厂定酒名时,考虑到“五添浆”的“添”字不雅,就将“添”改为“醍”字,“醍”与“添”是字音的一声之转。
1984年后，五醍浆酒厂开发出53五醍浆瓷瓶特曲，38五醍浆水晶瓶特曲，参加了“94中国名酒”大赛，同时参加这次大赛的有58个国家和地区白酒酿制厂家的名特优酒，而国内的名优酒就达166个品种。经过专家密码检测，多轮角逐，五醍浆酒厂送评的“53度碎瓷”特曲，“38度水晶”特曲，跃入国内白酒第12名和14名，五醍浆酒誉满京城。
五醍浆酒（图/网络）
目前五醍浆酒拥有百顺、百顺S、一帆风顺、喜顺、和顺等15个系列，一百多个品种。
五醍浆酒是一代苏州人的记忆，有“隔壁三家醉，开坛十里香”的美誉。可惜后来降质严重，导致酒精味比较大，风味还明显不足，唯一的优点就是好入口，但风味淡，回味苦，所以市场越来越小。
产品集中在中低端，虽然现在也开发了高端品，普遍反映价格虚高，线上交易多于线下，本地认可度也逐渐下降。
五醍浆百顺酒（图/网络）
对于这款老酒，五醍浆基础十分优越，本土营销也还不错。希望它能继续保持初衷，让更多酒友青睐。