最近一段时间,网络上关于“断片酒”(FourLoko)的传言四起,一些购物网站往往宣传它能使人“断片”、“失身”,在广告中充满了暗示与挑逗。而某些网络文章也开始揭露“断片酒”的“前世今生”,试图说明它所蕴含的潜在危险。
两种不同的倾向截然对立,一边是生意兴隆的火爆市场,另一边却是言辞激烈的批判,到底孰是孰非?商家宣传的“断片酒”是否真的具有“断片”的作用或者对人体的危害?是否如网文所说,其他国家禁止销售的“断片酒”却在中国合法售卖?
PhusionProjects是一家美国公司,其旗下的DrinkFourBrewingCo.公司生产的FourLoko饮料在美国曾经大受欢迎。在这种饮料当中,除了果汁之外,曾经添加了四种添加剂,分别是:咖啡因、酒精、瓜拉纳、牛磺酸,而且酒精浓度达到了12°或者14°。由于咖啡因属于黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,有人认为咖啡因与酒精会产生化学反应,造成“断片”的效果,所以断定“断片酒”对人体是有危害的,甚至把“咖啡因+酒精”视为毒品。
美国曾经对待这种饮料的态度似乎能够印证这一判断。这种饮料在美国被称“caffeinatedalcoholicbeverages”(添加咖啡因的酒精饮料)。2010年11月17日,美国食品药品监督管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)发出警告信,向四家生产“caffeinatedalcoholicbeverages”的公司(包括生产FourLoko的PhusionProjects公司)发出警告。
FDA认为将咖啡因作为添加剂加入到酒精当中属于“不安全的食品添加剂”,并且认为生产这种饮料的行为有可能触犯联邦法律。而FDA的理由在于:经过专家的科学论证和同行评议,以及FDA实验室的实验,认为“没有证据证明在酒精中添加咖啡因属于被普遍接受的安全的做法”,因为专家发现,咖啡因很可能掩盖人们在普通情况下对于醉态的感知。
因此专家建议,将饮用添加有酒精和咖啡因的饮料归结于可能对人体造成危害的行为。
需要注意的是,在FDA的解释当中,并没有认为“咖啡因+酒精”会产生化学反应并成为毒品,而是认为咖啡因的存在,会导致人对于醉态感知和判断的失常。也就是说,作为一个普通的人,在摄入酒精之后,人体会根据耐受程度,表达出醉态的程度,从而让饮酒的人感知到自己的醉酒状态。这就像身体发出的警告信号,让饮酒的人在不能承受的状态下停止继续饮酒,以此保障身体的安全。而咖啡因的存在,会掩盖人体发出的信号,让饮酒的人不产生表达醉态的信号,这就使得事实上已经不能继续饮酒的人,由于咖啡因的介入导致身体没有发出告警信号,以为还可以继续饮酒,从而饮酒过量,导致醉酒。
也就是说,并不是“咖啡因+酒精”产生了化学反应,使得饮用者“断片”、做出一些失常的举动或者对身体产生危害,而是咖啡因的加入让饮用者不能及时感到身体发出的醉酒信号而导致饮酒过量,从而对身体产生一定的损害。
FDA认为,警告信中所指明的产品进行销售违反了《联邦食品、药品与化妆品法案》(FederalFood,Drug,andCosmeticAct,FFDCA),因此应当在收到FDA通知后15天内采取措施纠正添加行为,但是任何一家公司认为没有违反上述法案,也可以在15天内提出申辩。在警告信发出之后,PhusionProjects公司已经承诺会将咖啡因从FourLoko饮料中移除,这一举动得到了FDA的认可。
所以从2011年4月开始,FourLoko饮料中已经不含有咖啡因,在全部的11种口味当中,FourLoko饮料在美国的48个州,加拿大以及另外7个国家销售,中国可合法进口除菠萝、桃子、草莓柠檬酸口味以外的八个口味。
归根结底,FourLoko饮料以前添加咖啡因,容易导致醉酒,从而对身体产生损害;而2011年开始,FourLoko饮料就是果味酒,并在各国合法售卖。
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