黑皮诺（PinotNoir）是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。也称黑比诺、黑品乐、黑品诺，这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。
黑皮诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。一杯勃艮第地区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒，会带给人无与伦比的感官享受。
黑皮诺多为红色水果的香气，常见风味有草莓味、覆盆子和红樱桃气息等，随着陈年，她们又发展出更多的复杂度，肉味、松露和森林植被香气让人难忘。
黑皮诺酒体轻盈，品尝时，可以优先品尝黑皮诺的优雅精致之美。另外，因其酸度较高，黑皮诺还是一种容易让人分泌唾液的葡萄酒。
常见搭配：牛肉（瘦肉、烤肉、炖肉均可）、鸡肉、火鸡、小牛排、鸭肉、猪排、蘑菇、烤鹌鹑肉等；
尝试搭配：烤金枪鱼、烤三文鱼、烤龙虾、烤甜菜根等。
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