群里酒友给桫椤寄了个酒样，还有一本书。
一个深耕私域很久的酒人的酒。
三圣小庙。
桫椤知道这个人很久了。2014年开始天涯、贴吧等很多平台都有他的传说，有个出书、力推“精酿白酒”概念并搞品酒师培训的资深教授还专门收购并推广他的酒。
常相遇，浓香60度，原料高粱、小麦、大麦、豌豆，执行标准GB/（猜的，总不会是企标吧）,日期酒友说是20240320。
观色。无色透明，黏稠度不错，圈口挂珠。
闻香。整体来说，气息很浓郁，但也意味着不管好的还是坏的，都会比较明显，粮香很扎实，有淡淡蜜气息，微酸，糟味有点冒头，主要是这个窖味，于个人口味来说有点不太舒适，闻着有点刺激。
品饮。入口非常饱满，气化感也很足，粮香窖香都很浓郁，作为一个60度的新酒，这个酒体的刺激性并不算大，舌面和两颊虽然有刺麻感，但下咽很顺，没什么压力。酒体醇甜，微酸涩，舌根生津还可以，有一丝淡淡焦苦。这个酒前段很给力，中段一般，尾巴短了些，最后咂摸的时候粮糟味有点久，浓郁是够浓郁，但是干净度欠缺了些，舌面和两颊的收敛感也忒久了点。
不过以酒体质量来说，如果有足够时间陈化降度，挥发掉一些硫化物，这应该是很棒的酒。
为什么桫椤认为三圣是玩私域的呢？
安徽亳州，有名气的酒，是不少的。
最亮眼的当属古井贡，双轮酒业那几个系列曾经也闯下偌大名声，金不换、金坛子、难得糊涂等品牌多少也有些知名度。
亳州，自古是不缺酒，也不缺酒厂的。
整整十年，三圣的文帝酒厂和产品，知道的人也仅是很小范围内，看起来三圣也并不太在意是否为人所知，倒是某个教授很热衷于推广他的酒。
不求百花丛中过片叶不沾身，但求百酒皆尝过文字尽留痕。
常相遇，以上。
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