格拉夫列级庄有哪些?怎么分级的?

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全球名庄系列,接下来我们开始介绍格拉夫(Graves)的列级酒庄。在此之前,我们先了解一下格拉夫产区和其酒庄分级。

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格拉夫产区位置

格拉夫是位于法国波尔多左岸南部的一个葡萄酒产区。

这里的土壤以砾石(graves)为特征,因此得名。这种土壤排水良好、反光性强,非常适合种植酿酒葡萄,赤霞珠的表现尤为出色。

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红白葡萄酒皆优秀

格拉夫的红葡萄酒和白葡萄酒同样优秀出名,这在波尔多的子产区中是独一无二的存在。典型的格拉夫红葡萄酒是基于经典波尔多品种赤霞珠、梅乐、品丽珠、马尔贝克和小维多酿造。典型的格拉夫白葡萄酒则是干型、中等酒体的,通常由长相思和赛美蓉混酿而成。

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历史悠久,品质高,出名早

从历史上看,格拉夫被视为波尔多优质红葡萄酒的发源地。产区种植历史悠久,在14世纪,这里的波尔多葡萄酒首次赢得了声誉——比梅多克被开发早了数百年。在19世纪末,格拉夫的红葡萄酒便成为了英国皇室的御酒。

不过格拉夫真正声名大噪还是在1855年,当时的梅多克分级中共有61家酒庄,其中60家都来自梅多克,只有侯伯王(ChateauHaut-Brion)由于过于优秀,虽远在格拉夫,还是被列为了4大一级庄之一。

1987年,子产区佩萨克雷奥良(Pessac-Leognan)被独立划分出去,不过格拉夫已经证明,即使排除佩萨克雷奥良的高端生产商和风土,它仍能够出产出高品质的红葡萄酒和白葡萄酒。由于该子产区被划分,以格拉夫的酒庄开始专注于现代葡萄酒消费者喜爱的葡萄酒风格。新鲜、清爽的白葡萄酒取代了以往更甜的风格,且酒体饱满、果味浓郁的梅乐红葡萄酒越来越多。

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格拉夫酒庄分级

格拉夫产区酒庄分级于1953年,由法定产区管理局(INAO)首次评定,评定的标准不仅只参照葡萄酒的价格,还全面地考察酒庄的葡萄园、历史和葡萄酒的风格等。1959年,该制度接受重新审核,但是并没有改动原上榜酒庄名单。

格拉夫的酒庄评级是根据红白葡萄酒来划分的,比如有的酒庄只入了白葡萄酒列级庄名单,则其红葡萄酒不属于格拉夫列级庄葡萄酒。

此外,格拉夫酒庄分级只有列级庄(GrandCruClasse)这一个等级。以下是所有格拉夫列级庄名单:

其中,1983年,克兰斯帝龙酒业集团(DomaineClarenceDillon)将拉图尔-侯伯王酒庄和拉维尔-侯伯王酒庄连同美讯酒庄(ChateauLaMissionHaut-Brion)一同收归麾下。

2007年,帝龙家族决定停止生产拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒,其葡萄转用于酿造美讯副牌(LaChapelledeLaMissionHaut-Brion),它的最后一个年份是2005年份。

2010年,帝龙家族又决定停止拉维尔-侯伯王酒庄干白,其葡萄转用于酿造美讯干白(ChateauLaMissionHaut-BrionBlanc),它的最后一个年份是2008年份。

也就是说,曾经的16个格拉夫列级庄,如今只剩14个。接下来我们将逐一为大家介绍这些名庄。

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