家乡的酒——江苏双沟酒

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大家好!我是天宇,寻找醉美的酒。
双沟特液产于江苏省泗洪县双沟镇。1977年在双沟附近下草湾出土的古猿人化石,经专家考证后推断,是吞食了经自然发酵的野果而醉倒不醒,成了千万年化石,出土后被命名为“醉猿化石”。

双沟酒厂

说到江苏名酒,“三沟一河”无人不晓。其中的一沟便是指双沟酒,酿造浓香型白酒。曾在第二、三、四、五届全国评酒会上获得奖项。下图为1980年的39度双沟特液,当时被评为“国家优质酒”称号。

双沟特液

“双沟牌”双沟特液,酒精度为39度,在大曲酒中较少见,在第三届评酒会上,唯一的低度国家优质酒。双沟酒厂对低度酒的生产工艺、设备都做出过重大贡献。以目前的白酒市场走向,低度白酒将是未来的一个重要板块。

1983年双沟特液

每个酒友都有自己心中的名酒,在我看来,来自酒友家乡的酒才是真正的名酒。

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