他是原君丰酒业董事长、酣客君丰酒业副董事长佘小兵。他曾说，君子二字是其做人准则，更是企业准则，做人和做事是一个道理，只有脚踏实地才能迈向成功。
君丰酒业前身，供销社酒厂生产的醇泉大曲酒曾获“部优名酒”！
君丰酒业前身始于1879年的“佘记烧坊”，原为仁怀县醇泉酒厂，该厂始建于70年代末，隶属于仁怀市供销合作社，是当时仅有的县内三大集体企业之一，所生产的醇泉大曲酒曾获“部优名酒”，一度风靡仁怀及周边县市，成为接待、馈赠礼品之一。
佘小兵董事长自16岁开始步入社会，从学徒到自己主导酿酒，坚持对传统酿酒技艺严苛要求。
佘小兵董事长1996年成立君丰酒业，这些年，他身兼厂长和工人身份，经过不断努力、学习、探讨，对于酿酒技术有着诸多非常珍贵的心得体会。佘小兵，始终坚守纯粮固态发酵，恪守“质量第一”铁律，匠心传承茅台镇酱香传统12987工艺。一辈子只想做好酿酒这一件事的决心，是佘小兵的酿酒人生。
君丰酒业到2013年底，公司新、老厂区年生产酱香型白酒规模已近4000吨。窖藏酱香型白酒10000余吨。醇泉的底蕴为君丰的发展奠定了较为扎实的基础。
他携手网红品牌酣客，2021年11月重组酣客君丰酒业。
他与时俱进大胆开拓，2020年6月，酣客酒业成为君丰酒业的股东。2021年11月，携手成立于2014年3月11日的新锐网红酒企酣客酒业和成立于1996年9月6日的贵州省仁怀市茅台镇君丰酒业有限公司合并成立贵州酣客君丰酒业有限公司，同时100%控股酣客酒业。并出任酣客君丰酒业副董事长。
网红酣客酒，创立“白酒包装环保标准”，首创白酒100%可降解包装，在白酒工艺和供应链里，获得超过150项专利，其中产品创新专利超过50项。酣客首创白酒封测，建立酱酒认知体系，推广科学的白酒鉴别方法，传播中国白酒文化，每天全国封测1000场；同时，酣客创立“国民饮酒健康标准”，每天饮酒上限不超过体重千分之一，让酒美好，以酒传善。
酣客君丰开创FFC商业模式，出版《酣客文集》、《重做》、《社群化》、《反内卷》、《新循环》、《酒变》等多部酱酒认知丛书及企业方法论丛书，超过220万字。酣客君丰开创“酱香之旅”深度酒文化旅游体验活动，365天360度开放工厂，每年超2000位企业精英实地了解酱酒酿造文化。
他受聘为遵义市酒业专家委员会委员，入选仁怀市未来5年酱酒百亿规模白酒企业。
2021年1月，佘小兵被受聘为遵义市酒业专家委员会、仁怀市酒业专家委员会委员，聘期5年！这一纸聘书，对佘小兵而言，不仅仅是一份个人荣誉，更是对他几十年来精益求精的匠心坚守的肯定。
酣客君丰酒业已入选仁怀市未来5年酱酒百亿规模白酒企业。酣客君丰正全力推进第三期产能扩建，预计在未来3年，酣客君丰自有窖池将超过2700口，自有窖池年产规模将超过25000吨！
在2021“华樽杯”评定中，君丰酒业荣获“2021年度华樽杯中国八大准名酱品牌”和“2021年度华樽杯中国最具投资价值酱酒品牌”双证书。君丰酒业荣升八大准名酱之一，企业的品牌价值已达到94.45亿元。未来，佘小兵表示率领酣客君丰将持续“抓产能，强质量，创规模”！
君丰酒业自1996年创立，如今26年匠心发展，牵手网红品牌酣客开创FFC商业模式，浪潮酱酒大热，紧随钓鱼台国宾酒，直面肆拾玖坊竞争，不断玩转新营销，酱酒百亿规模，让人充满期待！